دستگاه بسته بندی وکیوم، ابزاری نیمه صنعتی محسوب می شود که یکی از بهترین انواع بسته بندی برای مواد غذایی و خوراکی، یعنی بسته بندی وکیوم یا بسته بندی خلا را همه گیر کرده است. این روش از بسته بندی با وجود قیمت پایین و خارج کردن کامل هوا از داخل بسته بندی و جلوگیری از رشد موجودات ریز و هوازی، بهداشت را به بهترین شکل در بسته بندی پیاده می کند و مدت ماندگاری محصول را هرچه بیشتر افزایش می دهد.
دستگاه بسته بندی وکیوم مینروا (Minerva) مدل PACK 16B از انواع میانه شرکت ایتالیایی مینروا است که برای مکان ها و مشاغلی با حجم کاری متوسط ساخته شده است. طراحی این مدل نیز همچون مکعبی ساده است که با آلیاژ استیل ضدزنگ ساخته شده است. تنها بدنه نیست که از این آلیاژ استفاده کرده است، بلکه اتاقک این ابزار صنعتی نیز از استیل ضدزنگ فراهم آمده است. بر جداره های کناری دستگاه منفذهایی برای ورود و خروج هوا تعبیه شده است تا حکم تهویه را داشته باشد. 80 کیلوگرم وزن دستگاه بسته بندی وکیوم مینروا است و ارتفاع آن به 50 سانتیمتر می رسد. خرده فروشی ها و مطبخ ها (کیترینگ) و مراکزی که توزیع و بسته بندی مواد غذایی را بر عهده دارند، مصرف کنندگان دستگاه بسته بندی وکیوم مینروا هستند.
دستگاه بسته بندی وکیوم مینروا به برق شهری متصل می شود و از جریان برق تک فاز تغذیه می کند. این مدل نیز به کنترل کننده ولتاژ مجهز شده است، و ولتاژ دستگاه را بر روی 24 ولت تنظیم می کند. قدرت این مدل به 1 اسب بخار رسیده است و در کنار این افزایش قدرت، طول دوخت نیز به 41 سانتیمتر رسیده است. میزان مکش پمپ در دستگاه بسته بندی وکیوم مینروا مدل PACK 16B به 20 mc/h رسیده است. جدا از قابلیت های افزایش یافته در این مدل، امکاناتی همچون داشتن دو نمایشگر برای Vacuum و Velding، و تعبیه شدن نمایشگر مکانیکی فشار برای تسهیل کاربری در نظر گرفته شده است. با توضیح و تشریح توانایی های دستگاه بسته بندی مینروا به برخی از امتیازهای آن اشاره کردیم. سوا از این مطالب، درجه کیفی تولیدهای شرکت مینروا به تایید مصرف کنندگان بسیاری رسیده است و داشتن گواهینامه CE اروپا که برای شاخص های بهداشت و ایمنی داده می شود، تاییدی بر این مساله است.