همزن های برقی که عموما با نام میکسر نیز شناخته می شوند، دستگاه هایی هستند رومیزی، با قابلیت حرکت دادن عمودی تیغه و دارای کاسه. همزن برقی از دستگاه های پرکاربرد آشپزخانه ها در هتل و غذاخوری (رستوران) و مطبخ (کیترینگ) به شمار می آید. هم زدن و مخلط کردن مواد غذایی امری است که طباخی با آن عجین شده است و آشپزخانه ای بدون همزن غیر قابل تصور است. همزن برقی کاسه دار الکتروکار مدل EC-74 تنها همزن برقی رومیزی شرکت الکتروکار تمدن نژاد است که برای پر کردن خلا این محصول در دسته بندی های این شرکت عرضه شده است. این محصول وارداتی است و شرکت الکتروکار وظیفه توزیع و عرضه آن را در بازار داخلی بر عهده دارد و طبعا از خدمات پس از فروش آن نیز پشتیبانی خواهد کرد. طراحی ظاهری همزن برقی الکتروکار چیزی کم از دیگر همزن های موجود در بازار این محصول ندارد. بدنه دو تکه و متحرک، تیغه و کاسه. ارگونومی همزن های دو تکه بسیار مقبول است و راحتی هرچه بیشتر را برای کاربر نتیجه می دهد. همزن رومیزی الکتروکار نیز چنین است. با بالا رفتن تیغه، جابجایی و برداشتن و قرار دادن کاسه راحت تر می شود. بر روی تیغه محافظی تعبیه شده است تا نخست از ایمنی کار کردن آن اطمینان حاصل شود، سپس از شتک خوردن محتویات داخل کاسه جلوگیری شود.
همزن برقی الکتروکار مدل EC-74 از بدنه ای آلومینیومی با پوشش آنودایز شده ساخته شده است. جنس تیغه و کاسه از استیل ضدزنگ است. انتخاب جنس تیغه و کاسه از استیل هوشمندانه انجام شده است، چراکه آلیاژ استیل خاصیت چسبندگی چندانی ندارد و استحکام بالایی دارد. وانگهی از تولید آلودگی نیز به سبب نچسب بودن جلوگیری می شود. در مجموع کیفیت بیرونی و ظاهری ساخت همزن الکتروکار بالاست و دست آویز جلب نظر متقاضی می شود. به هنگام کار کردن ثبات بسیار خوبی دارد و لغزش اندکی دارد تا هم زدن آسان تر شود. مخزن همزن برقی الکتروکار 7 لیتر گنجایش دارد. 0.83 اسب بخار قدرت در کنار سرعت چرخش 45 تا 260 دور در دقیقه می تواند نقش خوبی را برای هر آشپزخانه ای برای هم زدن و مخلوط کردن ایفا کند. برق مصرفی این دستگاه از طریق برق شهری تامین می شود و مقدار ولتاژی که همزن مدل EC-74 با آن کار می کند 110 ولت یا 50 هرتز است. 21.5 کیلوگرم وزن همزن رومیزی الکتروکار مدل EC-74 است. این دستگاه ابعاد چندانی ندارد و می توان آن را در هر جا و مکانی قرار داد.