پوست گیر براکس مدل BM-15P دستگاهی صنعتی است که به منظور تسریع عمل پوست گرفتن سیب زمینی طراحی شده است. این دستگاه ساخت ایران است و از بدنه‌ای تمام استیل و ضد زنگ تهیه شده است. ظاهری ساده دارد و با فضای صنعتی و کارخانه‌ای انطباق دارد. قدرت موتور پوست گیر سیب زمینی براکس مدل BM-15P برابر با 750 وات است که در مقیاس اسب بخار به 1 تبدیل می‌شود. مقدار بازدهی این دستگاه صنعتی در هر ساعت 300 کیلوگرم است که آن را برای آشپزخانه‌های صنعتی و مراکز توزیع مواد غذایی مناسب می‌کند.
پوست گیر براکس مدل BM-15P مخصوص پوست گرفتن سیب زمین طراحی و ساخته شده است. شکل ظاهری آن شبیه استوانه‌ای دراز است که بر روی محفظه‌ای مربعی سوار شده است.این پوست گیر براکس از بدنه‌ای تمام استیل و ضد زنگ ساخته شده است که به استیل 304 موسوم است. توان موتور آن 750 وات است که به تعبیر دیگر 1 اسب بخار توان دارد. با این مقدار قدرت، پوست گیر براکس مدل BM-15P می‌تواند در هر ساعت 300 کیلوگرم بازدهی داشته باشد. پوست گیر سیب زمینی برای آشپزخانه های بزرگ، هتل ها و غذاخوری ها (رستوران) طراحی شده است و به خوبی از پس پوست گرفتن سیب زمینی که عملی وقت گیر است، بر می‌آید تا فرایند طبخ غذا سرعت بگیرد. براکس تمامی خدمات پس از فروش این محصول را بر عهده دارد.