دستگاه اره استخوان بر دستگاهی قدرتمند، بزرگ، مدرن، و مکانیزه است که با داشتن تیغه های بسیار تیز می تواند گوشت و استخوان انواع حیوانات را به صورت یخ زده یا تازه ببرد. هر نوع گوشتی از قبیل گوشت پرندگان مثل مرغ و بوقلمون و شترمرغ، تا گوشت گوسفند و گاو و همینطور حیوانات دریایی با دستگاه اره استخوان بر امکان بریدن دارد. بیشترین کاربرد دستگاه اره استخوان بر برش گوشت تازه و یخ زده است، اما این دستگاه ها در بین مردم به اره استخوان بر معروف شده اند. بدیهی است که یک دستگاه برای داشتن چنین عملکردی، باید ساختاری قدرتمند و قابل اعتماد از نظر قدرت و ایمنی و بهداشت داشته باشد. قدرت موتور و سرعت برش در دستگاه های اره گوشت بری صنعتی بسیار مهم است، و البته اندازه دستگاه و تیغه هم ویژگی دیگری است که معلوم می کند قطعه های گوشت و استخوان تا چه اندازه ای می تواند به زیر دستگاه رود و همین گزینه، اندازه قطعه های برش خورده گوشت و استخوان را هم تعیین می کند.

ساختار هر اره گوشت بری صنعتی از میز کار یا عرشه، تیغه، و فک تشکیل شده است و هر دستگاه اره گوشت بر باید سه ویژگی مهم داشته باشد که عبارتند از : قدرت موتور بالا، سرعت برش زیاد، و اندازه تیغه مناسب. اما معمولا بیشتر متقاضیان در بازار خرید اره استخوان بر با اندازه تیغه آشنا هستند و خرید خود را بر این اساس انجام می دهند. قیمت اره استخوان بر نیز بر اساس این سه ویژگی مشخص می شود و البته نوع برند و سابقه تولید آن نیز بسیار مهم است. داخلی و خارجی بودن اره استخوان بر نیز ویژگی دیگری است که بر قیمت آن تاثیر به سزایی دارد. طبیعی است برای خرید اره استخوان بر باید به این نکات توجه شود و قیمت دستگاه استخوان بر نیز با توجه به این ویژگی ها تعیین می شود.

دستگاه های اره استخوان بری که تاکنون در دنیا تولید شده اند، سه دسته هستند: نخستین نوع آن دستگاه اره استخوان بر رومیزی است که کوچکترین اره گوشت بری با قدرت موتور و توان نسبتا پائین در بین اره های گوشت بری است و می توان آنها را روی پیشخوان و میز قصابی یا مراکز دیگر تهیه گوشت و مواد پروتئینی قرار داد. این نوع دستگاه اره گوشت بری مناسب سوپر پروتئینی ها، آشپزخانه های کوچک، هتل های کوچک، قصابی ها، و در کل مناسب هر جایی است که کار تهیه غذا یا خرد کردن گوشت را در مقیاس کمتر انجام می دهد. دومین نوع از این دستگاه ها، دستگاه اره استخوان بر پایه دار یا ایستاده با قدرت موتور و توان متوسط است که کارکرد بالاتری نسبت به دستگاه اره گوشت بری رومیزی دارد و مناسب رستوران های بزرگ، کترینگ ها، مراکز تهیه و پخش گوشت، و هتل های بزرگ است. سومین گروه از این دستگاه ها، دستگاه اره استخوان بر صنعتی با قدرت موتور و توان کارکرد بسیار بالاست که قابلیت کار مستمر و تحمل کار سخت را دارد و مناسب استفاده در کشتارگاه ها، شیلات، مراکز بسته بندی محصولات گوشتی، و هایپر مارکت های بزرگ است. این نکته باید گفته شود که همه دستگاه های اره استخوان بر ، استفاده صنعتی داشته، کاربردی در آشپزخانه های خانگی ندارند. این دستگاه ها فقط مناسب مراکز فروش و تهیه و بسته بندی گوشت در مقدار زیاد و به صورت صنعتی هستند. طبیعتا هر مرکز تولید و پخش گوشت نیازمند داشتن دستگاه اره استخوان بر است که خرید دستگاه اره استخوان بر را برایش ضروری می کند.

دستگاه های اره استخوان بر باید چند ویژگی مهم داشته باشند که اولین مورد آن، جنس بدنه دستگاه اره گوشت بری صنعتی است که باید کاملا محکم و قدرتمند باشد. مورد دوم اینکه این دستگاه باید مطابق با استانداردهای جهانی امنیت، بهداشت، و سلامت مواد غذایی تهیه شده باشد. سومین نکته و مورد بسیار مهم در امنیت دستگاه های اره گوشت بری ، موتور آنهاست که باید قدرت بالایی داشته باشند تا بتوانند استخوان های بسیار محکم را به راحتی برش بزنند، و باید به گونه ای ساخته شده باشند که امنیت کاربر را تامین کنند. این امنیت شامل دو نکته است: یکی حفاظت موتورهای این دستگاه هاست که باید سیستم خنک کننده داشته باشند تا از داغ شدن بیش از حد دستگاه و خطر احتمالی محفوظ باشند، همچنین می بایست از نفوذ آب هم در امان باشند تا از نظر برق گرفتگی کاربر را تهدید نکنند، و نکته بعدی اینکه در عین حال که ایمنی جانی کاربر را تامین می کنند، شستشو و تمیز کردن آنها نیز راحت باشد. آخرین و مهم ترین نکته هم اینکه دستگاه اره استخوان بر باید به گونه ای ساخته شود تا خطر قطع عضو برای کاربر نداشته باشد. طبیعتا خرید دستگاه استخوان بر باید با توجه به موارد شرح داده شده انجام شود تا ایمنی و سلامت کاربر و گوشت برش خرده را تامین کند؛ و البته موارد گفته شده بر قیمت اره استخوان بر هم تاثیرگذار است.

در این نوشتار سه برند از دستگاه اره گوشت بری معرفی می شوند:

دستگاه اره گوشت بر مینروا

شرکت ایتالیایی مینروا از حرفه ای ترین تولیدکنندگان اره گوشت بری صنعتی در دنیاست که انواع اره گوشت بر صنعتی را با قدرت موتور و اندازه تیغه متفاوت ساخته است. این شرکت در تولید اره استخوان بر ایتالیایی از بهترین آلیاژ فلز موجود یعنی از آلیاژ استیل ضدزنگ با سطح کیفی و بهداشتی بسیار بالا استفاده کرده است. شرکت مینروا اهرم محافظی هم برای تیغه نصب کرده تا در هنگام کار، تیغه را بپوشاند و کاربر را از خطر قطع عضو در امان نگه دارد. شرکت مینروا همه ویژگی های بهداشتی و امنیت و سلامت را در تولید دستگاه های اره گوشت بر صنعتی مینروا رعایت کرده است. کارآیی بی نظیر اره استخوان بر مینروا هم این مجموعه را کامل می کند.

همان طور که در ابتدای این نوشتار گفته شد، سه ویژگی مهم در ساخت دستگاه های اره استخوان بر وجود دارد که عبارتند از: قدرت موتور، سرعت برش، و اندازه تیغه دستگاه اره گوشت بری، که اره گوشت بر مینروا هر سه این ویژگی ها را در کنار کارآیی بی نظیر و عالی دارد. موتورهای اره استخوان بر ایتالیایی مینروا در کنار قدرت فوق العاده ای که دارند، دارای دستگاه تهویه هم هستند تا موتور دستگاه در زمان کار داغ نشود و سلامت و ایمنی دستگاه و کاربر را با خطر روبرو نکند. دستگاه های اره گوشت بری مینروا دارای علامت استاندارد صنایع غذایی اروپا یعنی نشان CE هستند که تضمین کنده بهداشت و امنیت و سلامت دستگاه اره گوشت بری است. این دستگاه ها همچنین دارای نشان NVR هستند که سیستم تنظیم کننده ولتاژ است و مصرف برق را در دستگاه مدیریت می کند. قیمت دستگاه استخوان بر مینروا در تهران مناسب صنایع عمده مواد خوراکی و گوشتی قیمت گذاری شده و فروش اره استخوان بر مینروا در فروشگاه اینترنتی تجهیزات با مناسب ترین قیمت انجام می شود.

دستگاه اره گوشت بر محک

از جمله تولید کنندگان اره استخوان بر ایرانی ، شرکت نویرا صنعت است که اره استخوان بری با نام محک تولید کرده است . اره استخوان بر محک فقط در یک مدل تولید شده که ایستاده یا پایه دار، و به رنگ قرمز، و دوکاره است. این دستگاه هم اره استخوان بر و هم چرخ گوشت است. در تولید این دستگاه اره استخوان بر از فلز ضد زنگ استفاده شده تا کیفیت اره گوشت بر صنعتی محک را بالا ببرد. از ویژگی های اره گوشت بر محک قابلیت تنظیم برای برش های یکسان، تعمیر و نگهداری آسان، تعویض آسان تیغه و اره نواری، و مهم تر از همه قیمت اره استخوان بر محک است که نسبت به اره استخوان برهای خارجی بسیار پائین تر است. برای آگاهی از قیمت دستگاه استخوان بر محک در تهران و دیگر ویژگی های این دستگاه می توانید با کارشناسان ما در فروشگاه تجهیزات گفتگو کنید.

دستگاه اره گوشت بر براکس

اره گوشت بر براکس هم یک اره استخوان بر ایرانی است که دو نوع اره گوشت بر با این برند وجود دارد که هر دو از آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده درست شده اند. این ماده مقاومت دستگاه را در برابر خوردگی و فرسایش بالا می برد و سلامت ماده خوراکی تماس یافته با این دستگاه را تامین می کند. دستگاه های اره استخوان بر براکس ، طول تیغه و قدرت موتور خوبی دارند و می توانند احتیاجات صنعت گوشت را برآورده کنند. دو نمونه تولید شده از این برند در اندازه تیغه و سرعت برش و قدرت موتور با هم متفاوت هستند. قیمت دستگاه اره استخوان بر براکس به نسبت اندازه تیغه آن مشخص شده است. همکاران ما در فروشگاه تجهیزات برای مشاوره و فروش اره استخوان بر براکس در خدمت خریداران محترم هستند.

امروزه داشتن دستگاه اره گوشت بری صنعتی یا اره استخوان بر برای تولید کنندگان بزرگ گوشت و محصولات پروتئینی ضروری است. در این نوشتار سه برند از انواع دستگاه های اره گوشت بری معرفی شده است که هر کدام ویژگی های خاص و مخصوص به خود را دارد. فروش اره استخوان بر در تهران در فروشگاه اینترنتی تجهیزات با سرویس دهی بی نظیر و دریافت آسان مهیا شده است. قیمت اره استخوان بر در این فروشگاه به صورتی تعیین شده تا خرسندی خریداران گرامی را در پیش داشته باشد. همچنین خرید اره استخوان بر از فروشگاه تجهیزات همراه با گارانتی شرکت های سازنده محصولات است.