بیفتک زن دستی الکتروکار دستگاهی ساده و سبک است که برای آماده سازی گوشت گاو و مرغ و ماهی برای طبخ طراحی و ساخته شده است. بدون شک دستی بودن این دستگاه ساده می تواند مزیت بیفتک زن دستی الکتروکار شمرده شود. بیفتک زن الکتروکار از اهرم، دهانه ورودی گوشت، تیغه، دهانه خروجی و دو پایه U شکل تشکیل شده است که می توان ظرفی را میان آن قرار داد.