پوست گیر دوکاره مینروا (Minerva) مدل C/E PP20T دستگاهی ساخت کشور ایتالیا است که با درجه کیفی بسیار بالایی تولید می شود. به منظور رفع نیاز کارخانه ها و هتل های بزرگ و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی طراحی شده است. شرکت مینروا با داشتن سابقه ای طولانی در ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از نام های معتبر در این صنعت شمرده می شود. اغلب محصولات این شرکت دارای گواهینامه CE اروپا هستند. این گواهینامه به منظور تایید شدن سه شاخص سلامت و ایمنی و کیفیت به محصولات تولید شده در خاک قاره اروپا، یا وارد شده به این قاره اهدا می شود.
پوست گیر مدل C/E PP20T از نوع ایستاده است. چهارپایه ای در قسمت انتهایی دستگاه، مخزن استوانه ای شکل این پوست گیر را ثابت نگه می دارد. از استیل ضدزنگ تهیه شده است و برای پوست گرفتن و شستشوی سیب زمینی و هویج و پیاز و سیر و از این دست مواد غذایی و مصرفی طراحی و ساخته شده است. پوست گرفتن در پوست گیر صنعتی مینروا راحت و سریع انجام می شود. زمانی که برای پوست گرفتن با مخزن پر صرف می شود، بین 2 تا 3 دقیقه است. گنجایش مخزن 20 کیلوگرم است و کفاف مشاغلی که در مقیاس بزرگ به پوست گرفتن مواد غذایی همچون پیاز و سیب زمینی احتیاج دارند را می دهد. این پوست گیر سیب زمینی 1 متری 60 کیلوگرم هم وزن دارد.
پوست گیر دوکاره مدل C/E PP20T دو نوع دارد. نوع تک فاز و نوع سه فاز. قدرت در نوع تک فاز 1.2 اسب بخار است و در نوع 3 فاز 1.5 اسب بخار که به میانجی تسمه به دیگر پاره های دستگاه منتقل می شود. این قدرت در رسیدن بازدهی پوست گیر مدل C/E PP20T به 480 کیلوگرم در ساعت تاثیر مستقیم دارد. میزان بازدهی پوست گیر دوکاره مینروا می تواند مکان ها و مشاغل بزرگی را تغذیه کند.
علاوه بر مشخصاتی که آمد، قابلیت ها و امکانات دیگری نیز بر روی پوست گیر مدل C/E PP20T شرکت ایتالیایی مینروا تعبیه شده است. از جمله می توان به زمانسنج درجه ای و مکانیکی اشاره کرد که برای تعیین زمان محدود و دلخواه برای پوست گرفتن، کارآمد خواهد بود. یا برای ایمن تر کردن کار با دستگاه، سنسوری برای در مخزن تعبیه شده است تا به هنگام باز شدن در حین کار، دستگاه متوقف شود. می توان داشتن درجه حفاظتی IP 56 را نیز که برای قسمت های الکتریکی پوست گیر در نظر گرفته شده است از دیگر امتیازهای اشاره کردنی پوست گیر مینروا دانست. داشتن این درجه حفاظتی به معنای آن است که دستگاه در برابر نفوذ گرد و غبار و پاشیدن آب مقاومت دارد و آسیبی به آن نخواهد رسید. این دستگاه قابلیت جداکردن قطعه ها را دارد و می توان جداگانه قسمت های دستگاه را شست.