کالباس بر امگا (Omega) مدل GSE 275 کالباس بری دستی است. عموما از کالباس برهای دستی در خرده فروشی ها یا مراکز تهیه غذا و فروشگاه های کوچک استفاده می شود. بدنه کالباس بر امگا از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است. آلومینیوم آنودایز شده دارای پوششی اکسیدی است که باعث به وجود آمدن مزایایی برای این آلیاژ می شود. از جمله قابلیت رنگ شدگی و بالا رفتن مقاومت آن در برابر پوسیدگی و ساییدگی. بدیهی است که در اثر کار کردن کالباس بر و برش دادن گوشت و کالباس، خرده های گوشت روی تیغه و سطح کالباس بر باقی می ماند. از دیگر مزایای آنودایز کردن آلومینیوم این است که باقی مانده گوشت به خورد بدنه نمی رود و بهداشت نیز رعایت می شود.
این کالباس بر فروشگاهی دارای تیغه ای 27.5 سانتیمتری است. کالباس برهای امگا علاوه بر کیفیت بسیار بالای ساخت و تولید، از بهترین تیغه های موجود در این صنعت نیز بهره می برند. البته باید خاطر نشان کرد که برای افزایش عمر تیغه بهتر است در پایان هر روز کاری تیغه کاملا تمیز شود. موتور کالباس بر دستی GSE 275 معادل 0.30 اسب بخار قدرت دارد و نیروی کافی را به تیغه برای برش دادن انتقال می دهد. کابینی که کاربر حرکت می دهد به صورت تسمه ای کار می کند و بسیار روان در فاصله 27 سانتیمتری، به صورت رفت و برگشت حرکت می کند تا برش انجام شود.
برشی که کالباس بر تیغه 27.5 سانتیمتری امگا می دهد، 210 میلیمتر قطر دارد و ضخامتش نهایتا به 1.5 سانتیمتر می رسد. یکی از ویژگی های مهم کالباس بر فروشگاهی GSE 275 وزن اندک آن در مقایسه با محصولات مشابه است. وزن این مدل 17 کیلوگرم است و می توان بی آنکه زحمت چندانی داشته باشد آن را جابجا کرد. تمامی محصولات شرکت ایتالیایی امگا دارای گواهینامه CE اروپا هستند. این گواهیناممه برای اطمینان از ایمنی و سلامت و کیفیت اهداد می شود. اگر برای انتخاب کالباس بر امگا مدل GSE 275 تردید دارید، آن را کنار بگذارید و یک بار برای همیشه محصولی با برترین کیفیت را خریداری کنید. کالباس بر دستی و فروشگاهی امگا برآوردنده نیاز شما خواهد بود.