سبد خرید 0
جستجوی پیشرفته
جستجو بر اساس قیمت (تومان)
جستجو بر اساس نوع
جستجو بر اساس سازنده
بر اساس رنگ

چرخ گوشت

 

چرخ گوشت وسیله‌ای آشنا برای عموم است و اغلب مردم تجربه استفاده از آن را داشته‌اند یا اغلب در قصابی‌ها آن را دیده اند. این وسیله عهده‌دار خورد کردن، یا به اصطلاح چرخ کردن گوشت و تبدیل آن به حجمی ریزتر و کوچک‌تر برای مصرف است. اختراع آن را به قرن نوزدهم و به دست آشپزی آلمانی به نام کارل دریس (Karl Drais) نسبت داده‌اند. چرخ گوشت در ابتدا به صورت دستی کار می‌کرده است و اکنون به لطف پیشرفت تکنولوژی به صورت خودکار و برقی عمل می‌کند. چرخ گوشت ها به دو گروه صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم بندی می‌شوند. البته می‌توان به چرخ گوشت خانگی نیز اشاره کرد که می‌توان آن را در گروه نیمه صنعتی جا داد. شرکت‌های بسیاری در زمینه تولید چرخ گوشت فعالیت می‌کنند. از چرخ گوشت های موجود در بازار ایران می‌توان به چرخ گوشت امگا (Omega)، چرخ گوشت مینروا (Minerva)، چرخ گوشت آرتکس (Artex)، چرخ گوشت الکتروکار و چرخ گوشت آلفا و چرخ گوشت فیمار (Fimar) و چرخ گوشت براکس (Burax) اشاره کرد. از مواردی که برای حفاظت امنیت چرخ گوشت ها رعایت می‌شود داشتن گلویی بلند و باریک، و به کار بردن آلیاژ مناسب در برخورد مستقیم با گوشت، و تولید نشدن آلودگی است، تا جنبه های بهداشتی دستگاه رعایت شود. عموما بدنه چرخ گوشت ها را از آلومینیوم آنودایز شده تهیه می‌کنند که به دلیل صیقلی بودن و چسبندگی کمتر مناسب استفاده در ساخت چرخ گوشت است. چرخ گوشت ها به همراه انواع و اقسام تیغه‌های طرح دار نیز عرضه می‌شوند تا چرخ کردن گوشت خالی از لطف و ذوق و سلیقه نباشد. از نکاتی که برای خرید چرخ گوشت می‌بایست در نظر گرفت، قدرت موتور و میزان بازدهی آن است که حوزه کاربری اش را نمایان می‌کند. 

جستجو در نتایج : فقط نمایش کالاهای موجود :
مرتب سازی بر اساس : تعداد نمایش :
نمایش همه
علاقه مندی ها ()