ترازوی قهوه لاکالدا مدل CF2022

در تهیه قهوه، دقت در اندازه‌گیری به اندازه کیفیت دانه و آسیاب اهمیت دارد. حتی اختلافی در حد چند دهم گرم قهوه یا چند میلی‌لیتر آب می‌تواند روی زمان عصاره‌گیری، غلظت و طعم نهایی نوشیدنی تأثیر بگذارد. به همین دلیل، استفاده از ترازوی قهوه به یکی از ابزارهای ضروری برای باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه تخصصی تبدیل شده است. ترازوی قهوه لاکالدا مدل CF2022 با دقت 0.1 گرم و ظرفیت 5000 گرم، اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه را ممکن می‌سازد. این مدل علاوه بر توزین، به تایمر داخلی نیز مجهز است تا کاربر بتواند وزن قهوه و زمان عصاره‌گیری را به‌صورت هم‌زمان کنترل کند. نتیجه چنین دقتی، تهیه نوشیدنی با کیفیتی ثابت و قابل تکرار در هر بار دم‌آوری خواهد بود.

امکانات ترازوی قهوه لاکالدا مدل CF2022

• تایمر داخلی برای کنترل زمان دم‌آوری: یکی از امکانات مهم این ترازوی دیجیتال، تایمر داخلی آن است. هنگام دم‌آوری می‌توان زمان را در کنار وزن دنبال کرد و برای کنترل این دو متغیر نیازی به استفاده از زمان‌سنج جداگانه نداشت. این قابلیت به‌خصوص در روش‌های دمی که آب طی چند مرحله اضافه می‌شود، بررسی هم‌زمان مقدار آب و زمان سپری‌شده را امکان‌پذیر می‌کند.
• نمایش هم‌زمان وزن و زمان: ترازوی باریستا مدل CF2022 به نمایشگر دوگانه HD LED مجهز شده است تا اطلاعات مربوط به وزن و زمان به‌صورت هم‌زمان دیده شوند. به این ترتیب باریستا هنگام کار لازم نیست برای مشاهده هرکدام از این اطلاعات بین حالت‌های مختلف نمایشگر جابه‌جا شود.
• پارسنگ برای حذف وزن تجهیزات دم‌آوری: قابلیت پارسنگ اجازه می‌دهد وزن سرور، دریپر، پرتافیلتر یا ظرف از محاسبه کنار گذاشته شود. پس از قرار دادن وسیله روی ترازو و صفر کردن وزن، مقدار قهوه، آب یا ماده اضافه‌شده به‌صورت جداگانه قابل اندازه‌گیری خواهد بود.
• انتخاب بین گرم، اونس و میلی‌لیتر: ترازوی قهوه لاکالدا از سه واحد گرم (g)، اونس (oz) و میلی‌لیتر (ml) پشتیبانی می‌کند. کاربر می‌تواند با توجه به ماده مورد اندازه‌گیری یا دستور مورد استفاده، واحد مناسب را انتخاب کند.
• بدنه مقاوم برای میز باریستا: بدنه دستگاه از پلاستیک ABS ساخته شده و مقاومت حرارتی آن تا 135 درجه سانتی‌گراد اعلام شده است. ساختار ضدآب ترازو نیز برای محیطی که احتمال تماس دستگاه با آب یا قهوه وجود دارد، کاربردی است و نظافت سطح آن را راحت‌تر می‌کند.
• باتری شارژی و مدیریت مصرف انرژی: این مدل از باتری لیتیومی قابل شارژ استفاده می‌کند و برای کار روی میز نیازی به اتصال دائمی به برق ندارد. خاموش شدن خودکار پس از 120 ثانیه نیز از روشن ماندن بدون استفاده دستگاه جلوگیری می‌کند. هشدار کاهش شارژ باتری هم زمان مناسب برای شارژ مجدد را به کاربر اطلاع می‌دهد.
• هشدار اضافه‌بار: اگر وزن قرارگرفته روی ترازو از محدوده مجاز دستگاه بیشتر شود، هشدار اضافه‌بار فعال می‌شود. هنگام قرار دادن سرور، ظرف یا تجهیزات دیگر روی کفه باید وزن وسیله و محتویات آن در مجموع در محدوده ظرفیت ترازو باقی بماند.
• ابعاد مناسب برای فضای کار باریستا: ابعاد 150×130×22.5 میلی‌متری سبب شده این دستگاه فضای زیادی از میز کار را اشغال نکند. این اندازه برای میز باریستا، فضای دم‌آوری خانگی و استفاده در کنار سایر تجهیزات قهوه مناسب است.

مزایای استفاده از ترازوی قهوه لاکالدا CF2022

• کنترل هم‌زمان وزن و زمان در مراحل دم‌آوری قهوه
• کمک به حفظ نسبت مشخص قهوه و آب در هر بار آماده‌سازی
• امکان تکرار دقیق‌تر دستور دم‌آوری در دفعات مختلف
• حذف نیاز به تایمر جداگانه هنگام تهیه قهوه
• مشاهده هم‌زمان اطلاعات وزن و زمان روی نمایشگر دوگانه
• اندازه‌گیری وزن خالص مواد بدون محاسبه وزن ظرف یا تجهیزات دم‌آوری
• آزادی عمل بیشتر روی میز کار به دلیل استفاده از باتری شارژی
• اشغال فضای کم در کنار اسپرسوساز و تجهیزات دم‌آوری
• کاربری مناسب در محیط مرطوب کافی‌شاپ به دلیل ساختار ضدآب
• کاهش مصرف باتری با خاموش شدن خودکار دستگاه
• قابل استفاده برای دم‌آوری خانگی و محیط حرفه‌ای کافی‌شاپ

از میز باریستا تا آشپزخانه

ترازوی لاکالدا مدل CF2022 برای وزن کردن قهوه ساخته شده، اما مشخصات آن اجازه می‌دهد در آشپزخانه هم کارهای بیشتری از آن بکشید. آرد، شکر، کره، ادویه، شیر و مواد اولیه انواع غذا و شیرینی را می‌توان با این ترازو اندازه گرفت. دقت ۰.۱ گرم به‌ویژه برای موادی مناسب است که کم‌وزیاد شدن مقدارشان در نتیجه نهایی تفاوت ایجاد می‌کند؛ مثلاً ادویه‌ها، افزودنی‌های شیرینی‌پزی یا مواد مورد استفاده در دستورهایی که نسبت‌ها باید دقیق رعایت شوند. برای مواد حجیم‌تر نیز ظرفیت ۵۰۰۰ گرم دست کاربر را باز می‌گذارد. می‌توان کاسه، لیوان یا ظرف موردنظر را روی ترازو گذاشت، با پارسنگ وزن آن را صفر کرد و مواد را مستقیماً داخل همان ظرف ریخت. در شیرینی‌پزی این روش اجازه می‌دهد چند ماده پشت سر هم به ظرف اضافه شوند و مقدار هرکدام جداگانه کنترل شود؛ بدون اینکه لازم باشد برای هر ماده ظرف دیگری کثیف شود. مایعات هم بخشی از استفاده این ترازوی دیجیتال هستند. پشتیبانی از واحد میلی‌لیتر در کنار گرم و اونس، برای اندازه‌گیری شیر و مواد مورد استفاده در تهیه نوشیدنی در نظر گرفته شده است. در تصویر معرفی محصول نیز استفاده از ترازو برای آشپزی، شیرینی‌پزی، تهیه نوشیدنی و وزن کردن شیر نمایش داده شده؛ بنابراین عنوان «ترازوی قهوه» تمام استفاده‌های این مدل را توضیح نمی‌دهد. حتی بعد از دم‌آوری قهوه می‌توان همین ترازو را برای آماده کردن مواد دستور پخت، اندازه‌گیری مواد شیرینی یا ترکیب مواد نوشیدنی به کار برد. در نتیجه CF2022 علاوه بر تجهیزات باریستا، نقش ترازوی دقیق مواد غذایی را هم روی میز آشپزخانه انجام می‌دهد.

خرید ترازوی باریستا لاکالدا مدل CF2022

ترازوی باریستا از آن دسته ابزارهایی است که انتخاب آن باید با شیوه کار باریستا هماهنگ باشد. کسی که روزانه چندین بار قهوه آماده می‌کند، معمولاً به دستگاهی نیاز دارد که بدون پیچیده کردن مراحل کار، بتواند بخشی از روند دم‌آوری را قابل کنترل‌تر کند. لاکالدا CF2022 نیز با همین رویکرد می‌تواند در کنار سایر ابزارهای مورد استفاده روی میز باریستا قرار بگیرد. در زمان تجهیز یک کافه، معمولاً توجه اصلی به دستگاه اسپرسوساز و آسیاب معطوف می‌شود، اما ابزارهای کوچک‌تر نیز روی سرعت و نظم کار باریستا اثر دارند. ترازوی قهوه در کنار تمپر، پیچر، ابزارهای دم‌آوری و سایر تجهیزات کافی شاپ بخشی از فضای کاری باریستا را تشکیل می‌دهد و بهتر است متناسب با روش تهیه نوشیدنی و حجم کاری مجموعه انتخاب شود. این ترازوی دیجیتال هم برای استفاده در کافی‌شاپ قابل بررسی است و هم برای افرادی که در خانه قهوه را با اندازه‌گیری و دستور مشخص آماده می‌کنند. تفاوت این دو نوع استفاده بیشتر در دفعات کار با دستگاه و شرایط محیط است؛ بنابراین پیش از خرید بهتر است مشخص کنید ترازو قرار است بخشی از یک میز کاری پرتردد باشد یا برای دم‌آوری شخصی مورد استفاده قرار گیرد. در نهایت باید اضافه کنیم که ترازوی باریستا لاکالدا مدل CF2022 از طریق فروشگاه تجهیزات به‌صورت حضوری و اینترنتی عرضه می‌شود. برای اطلاع از قیمت روز و موجودی محصول یا مقایسه آن با مدل‌های دیگر می‌توانید پیش از ثبت سفارش با کارشناسان فروش مجموعه در ارتباط باشید.