جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس زیر به صورت مستقیم اقدام کنید 09127913619 خانم خاکزاد
وقتی عطر دلانگیز مرغ تازه بریانشده در خیابان میپیچد، کمتر کسی است که اشتیاق به امتحان کردن آن نداشته باشد. بریان کردن مرغ شیوه خاص و دستگاهی مخصوص به خود را دارد که به نام جوجه گردان شناخته میشود. جوجه گردان ۶ سیخ که کوچکترین این دستگاههاست قادر است 5 عدد مرغ خام درسته را به طلاییترین و آبدارترین خوراک تبدیل کند. این دستگاه که اغلب با نام دستگاه مرغ بریانی نیز شناخته میشود، امکان پخت یکنواخت، آبدار و کاملاً مغزپخت انواع مرغ، بوقلمون، بلدرچین، بال و کتف و حتی سایر مواد غذایی نظیر سیبزمینی را فراهم میآورد. جوجه گردان ۶ سیخ روی اسکلتی از پروفیل سنگین آهن استوار شده که خیال شما را از بابت استحکام و تحمل وزن دستگاه و مواد غذایی راحت میکند. روی شاسی فلزی، بدنهای تمام استیل با ضخامت بالا قرار گرفته است. این انتخاب مواد، نه تنها ظاهری بهداشتی به دستگاه میبخشد، بلکه مقاومت آن را در برابر حرارت شدید، رطوبت، چربی و ضربات احتمالی افزایش میدهد. استیل مرغوب، تمیز کردن روزانه را تسهیل کرده و از هرگونه زنگزدگی یا خوردگی در طولانیمدت جلوگیری میکند. به منظور جابهجایی آسان، چهار چرخ در زیر دستگاه تعبیه شده است که حرکت دستگاه را در محیط، حتی در زمان پر بودن سیخها، بسیار روان و بیدردسر میسازد. این ویژگی برای نظافت، تغییر چیدمان و یا جابهجایی دستگاه به محل دلخواه، بسیار کاربردی است. نمایش جذاب مرغهای بریان با شیشههای سکوریت نشکن شیشههای سکوریت نشکن که در بخش جلویی و کناری دستگاه جوجه گردان ۶ سیخ نصب شدهاند، نه تنها ایمنی را در پی دارند، بلکه امکان مشاهده کامل روند پخت را فراهم میآورند که در ویترین مغازههای مرغ بریانی یا آشپزخانههایی که نمایش پخت بخشی از جذابیت کار است، اهمیت دوچندان پیدا میکند. مشتریان میتوانند با اطمینان از کیفیت و بهداشت، فرایند طلایی شدن مرغها را تماشا کنند. همهفنحریف در پخت؛ از مرغ تا بلدرچین دستگاه مرغ بریان ۶ سیخ، علاوه بر مرغهای بریانی که مثل طلا میدرخشند، برای پخت آرام آرام غذاهای زیر کاربرد دارد: مرغ و جوجه درسته: در اندازههای استاندارد، با پوست ترد و گوشت آبدار بوقلمون: قطعات کوچک یا تکههای کوچکتر. کتف و بال، ران، سینه: مناسب سرو در کنار غذاهای اصلی. بلدرچین: مناسب برای پیشغذا یا وعدههای سبک. سبزیجات: آمادهسازی برخی سبزیجات کبابی. چرخش بیوقفه سیخها توسط موتور گیربکسی هر سیخ دستگاه جوجهگردان بهطور استاندارد پنج مرغ یا بهصورت فشرده شش مرغ را در خود جای میدهد که در هر نوبت میتوان پاسخگوی نیاز مرغ بریانیهای پرمشتری در ساعات شلوغی خواهد بود. نیروی محرکه چرخش مداوم سیخها توسط موتور گیربکسی تامین میگردد. این نوع موتورها به دلیل گشتاور بالا، دوام فوقالعاده و صدای کم، بهترین گزینه برای چرخاندن یکنواخت و بدون وقفه سیخها، حتی زمانی که پر از مرغهای سنگین هستند، محسوب میشوند. ناگفته نماند که این چرخش مداوم، کلید اصلی دستیابی به پخت یکنواخت و جلوگیری از سوختگی یا نیمپز ماندن بخشهایی از غذاست. کیفیت سیخها نقشی مهمی در نتیجه نهایی دارد. سیخهای این دستگاه از جنس فولاد درجه یک ساخته شده و با دقت آبکاری، پرداخت و پولیش شدهاند. این فرایندها باعث میشوند سیخها سطحی صاف، مقاوم در برابر حرارت و چربی، و کاملاً بهداشتی داشته باشند. میله شفت آهنی در کنار دندههای فولادی موتور و سر سیخ و دندههای تفلون درجه یک، سیستمی دقیق و مستحکم را تشکیل میدهند که اطمینان از عملکرد روان را در پی دارد. جوجه گردان ۶ سیخ با در نظر گرفتن شرایط مختلف، قابلیت استفاده از هر دو نوع گاز شهری (NG) و گاز مایع (LPG) را دارد که نصب و راهاندازی را در هر مکانی تسهیل میکند. شیرهای گاز استاندارد بهکاررفته، حداکثر ایمنی را حین کار فراهم کرده و کنترل دقیقی بر جریان شعلهها ارائه میدهند. شعلههای دستگاه که از میلههای آهنی مستحکم ساخته شدهاند، حرارت لازم و کافی را در تمام فضای داخلی دستگاه توزیع میکنند که منجر به بریان شدن یکدست مرغها میگردد. علاوهبر این، کف دستگاه مجهز به سینی تخلیه روغن است که چربیهای حاصل از پخت را جمعآوری کرده و از کثیف شدن بخشهای پایینی دستگاه و ایجاد دود اضافه جلوگیری میکند. این سینی بهراحتی جدا شده و قابل شستشو است، که نظافت و نگهداری دستگاه را بسیار آسان میسازد.