خلال کن دستی الکتروکار وسیله ای ساده برای برش دادن میوه و سبزیجات و صیفی جات است. خلال کن الکتروکار می تواند در خانه ها و طباخی های کوچک استفاده شود. بدون شک سرعت عمل این دستگاه بالاست و در چند ثانیه عمل خلال کردن را انجام می دهد. به سبب دستی بودن نه به برق احتیاج دارد و نه شارژ شدن، از همین رو می توان ساختار دستگاه را از امتیاز های آن برشمرد.
خلال کن دستی الکتروکار وسیله ای ساده و کار آمد است که به درد هر خانه و منزلی می خورد. ساختار دستگاه بسیار ساده است و عملکرد دستی اش و بی نیازی از اتصال به برق و باطری، از امتیازهای آن به شمار می رود. میوه و سبزی جات و صیفی جات، مواد خوراکی و غذایی هستند که می توان با خلال کن دستی الکتروکار آنها را خلال کرد. دستگاه خلال کن در تلفظ عموم به سیب زمینی پوست کن یا سیب زمینی خرد کن هم ملقب شده است. این دستگاه دستی با حرکت اهرم و فشار وارد آمدن تیغه ها بر روی میوه، عمل خلال کردن را به آسانی به انجام می رساند. خلال کن دستی الکتروکار با پشتیبانی شرکت الکتروکار تمدن نژاد عرضه می شود.