دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری

دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری روش مبتکرانه‌ای برای پخت شیر به کار گرفته است. در این روش پخت، کف پاتیل یا محفظۀ دستگاه پخت شیر مایع ضدیخ ریخته می‌شود. سپس با گرمادهی ازطریق مشعل، یعنی به‌صورت غیرمستقیم، و اختلاف دمای جوش بین ضدیخ و شیر، فرایند پختن شیر بدون ته‌گرفتگی یا احتمال سوختن شیر انجام می‌گیرد. در مدل 600 لیتری پخت شیر هرمز به 70 لیتر مایع ضدیخ نیاز است. طبعاً این مقدار در مدل‌های با ظرفیت کمتر، اندک می‌شود.

با این اوصاف، دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری یکی از راهکارهای نوین و کارآمد برای فرآوری شیر است که به منظور حفظ کیفیت و جلوگیری از مشکلات رایج در فرآیند پخت شیر طراحی و ساخته شده است.

همچنان که گفتیم، فرایند پخت شیر در دستگاه هرمز به‌گونه‌ای است که حرارت به آرامی و یکنواخت به شیر منتقل می‌شود و از ایجاد نقاط داغ که منجر به سوختن شیر می‌شوند، جلوگیری می‌شود. این ویژگی، نقش بسیار مهمی در حفظ کیفیت شیر پخته شده و جلوگیری از تغییرات نامطلوب در طعم و بافت آن ایفا می‌کند. به همین سبب گفتیم که این روش روشی مبتکرانه است. 

یکی دیگر از مزایای مهم دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری، طراحی بدنۀ آن است که از جنس استیل 430 ساخته شده است. این نوع استیل به دلیل مقاومت فراوان در برابر خوردگی، زنگ‌زدگی و خط و خش، تضمین می‌کند که دستگاه بتواند در شرایط سخت صنعتی و تولیدی دوام و عمر طولانی داشته باشد. همچنین بدنۀ دوجداره دستگاه باعث حفظ دمای ثابت در داخل محفظه شیر می‌شود و امکان ارتقاء به سه جداره نیز وجود دارد تا بازده حرارتی دستگاه بیش از پیش افزایش یابد.

ویژگی‌ها و قابلیت‌های کلیدی دستگاه

دستگاه پخت شیر هرمز با ظرفیت 600 لیتر به گونه‌ای طراحی شده است که علاوه‌بر عملکرد قوی، انعطاف‌پذیری بسیاری نیز داشته باشد. ازجمله ویژگی‌های مهم این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ظرفیت 600 لیتر که برای بسیاری از واحدهای تولید شیر و لبنیات مناسب و ایدئال است. همچنین امکان افزایش ظرفیت تا 1 تن به درخواست مشتری فراهم شده است، تا متناسب با نیازهای متفاوت تولیدکنندگان، دستگاه بهینه شود.

• بدون ته‌گرفتگی شیر؛ استفاده از روش گرمایش غیرمستقیم و همزن الکتروموتوری گیربکسی به صورت مداوم، از تجمع شیر در کف محفظه و ایجاد سوختگی جلوگیری می‌کند.

• گرمایش با مشعل گازی که منبع حرارتی‌ای قوی و بهینه برای تامین گرمای لازم در دستگاه است.

• همزن الکتروموتور گیربکسی که به‌صورت پیوسته شیر را به حرکت درمی‌آورد تا حرارت به‌صورت یکنواخت در تمام حجم شیر پخش شود.

• مجهز به ترمومتر (دماسنج) برای کنترل دقیق دما و جلوگیری از افزایش یا کاهش بیش از حد آن در حین فرایند پخت.

• بدنه تمام استیل 430 که مقاومت مثال‌زدنی‌ای در برابر خوردگی و ضربه دارد و از نظر بهداشتی نیز کاملاً مناسب است.

• طراحی دوجداره که گرما را حفظ می‌کند و با امکان ارتقاء به نوع سه جداره، راندمان حرارتی بهینه‌سازی می‌شود.

با توجه به این مشخصات، دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری گزینه‌ای ایدئال برای کارگاه‌ها و کارخانه‌های لبنیاتی است که به دنبال کیفیت بالای پخت شیر و محصول نهایی مرغوب هستند.

اهمیت استفاده از دستگاه پخت شیر استاندارد

پخت شیر یکی از مراحل کلیدی در فرآوری شیر خام به محصولات لبنی است. فرآیند پخت، علاوه‌بر استریلیزاسیون و از بین بردن میکروارگانیسم‌های مضر، بر طعم، رنگ و ماندگاری شیر و مشتقات آن تاثیر مستقیم دارد. در این میان، دستگاه‌های پخت شیر که مجهز به فناوری‌های پیشرفته باشند، می‌توانند کیفیت محصول نهایی را به شکل چشمگیری افزایش دهند و همچنین از اتلاف شیر و هزینه‌های اضافی جلوگیری کنند.

استفاده از دماسنج در این دستگاه نیز امکان کنترل دقیق دما را به اپراتور می‌دهد. کنترل دما یکی از مهم‌ترین عوامل در پخت شیر است، چرا که دمای زیاد یا کم می‌تواند تاثیر منفی بر کیفیت شیر داشته باشد. دمای مناسب باعث حفظ مواد مغذی، پروتئین‌ها و ویتامین‌های شیر شده و از تغییرات نامطلوب جلوگیری می‌کند.

دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری نمونه‌ای پیشرفته و کاربردی است که فرایند پخت شیر را به سطحی ایدئال ارتقاء می‌دهد. طراحی هوشمندانه گرمایش غیرمستقیم با استفاده از مایع ضدیخ، بدنه مقاوم استیل و سیستم همزن قوی، همه باعث می‌شوند که شیر به صورت یکنواخت و بدون ته‌گرفتگی یا سوختگی پخته شود. این دستگاه با ظرفیت قابل ارتقاء و امکانات کنترل دما، انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان و کارخانه‌های لبنیاتی است که کیفیت و بهداشت را اولویت قرار می‌دهند.

اگر به دنبال دستگاهی هستید که پخت شیر را با بهترین کیفیت و بالاترین راندمان انجام دهد، دستگاه پخت شیر هرمز 600 لیتری یکی از بهترین گزینه‌ها در بازار به شمار می‌رود. بهره‌مندی از فناوری‌های نوین و طراحی مقاوم این محصول، امکان تولید شیر و محصولات لبنی سالم، خوش‌طعم و با دوام را برای شما فراهم می‌کند.