دستگاه کاتر میکسر براکس مدل BM-Q20 یکی دیگر از انواع کاتر میکسر براکس است که این شرکت معتبر ایرانی طراحی، تولید و روانه بازار کرده است. شرکت براکس که همواره در زمینه واردات تجهیزات آشپزخانه صنعتی از کمپانی‌های مطرح اروپایی فعالیت داشته، چند سالی است که در کنار واردات این محصولات، خود اقدام به تولید برخی از آن‌ها کرده که کاتر میکسر صنعتی یکی از آن‌هاست. لازم به ذکر است که به کاتر میکسر، دستگاه غذاساز هم می‌گویند. براکس از بهترین آلیاژ برای ساخت این محصول استفاده کرده است، استیل 304 که مقاوم، بهداشتی، ضدزنگ و زیبا بوده؛ بخش بسزایی از قیمت دستگاه میکسر غذاساز براکس را به خود اختصاص داده تا تمام قسمت‌های آن را در بر بگیرد. بنابراین باید این دستگاه غذاساز ایرانی را یک غذاساز تمام‌استیل بدانیم که کاملاً تأیید شده سازمان‌های نظارتی و بهداشتی است. از کاتر میکسر براکس برای تهیه انواع ترکیب‌های غذایی مثل مواد اولیه سوسیس و کالباس، فلافل، گوشت چرخ کرده و... استفاده می‌شود. چراکه یک دستگاه غذاساز چند کاره بوده و با استفاده از آن می‌توان علاوه بر مخلوط کردن مواد غذایی، آن‌ها را له، خرد و پوره نیز کرد. ازاین‌رو یکی از اصلی‌ترین مشتریان خرید دستگاه میکسر غذاساز براکس بیمارستان‌ها هستند که با به‌کارگیری آن اقدام به تهیه غذای گاواژ برای بیماران ناتوان در بلعیدن غذا می‌کنند.
دستگاه کاتر میکسر براکس مدل BM-Q20 به‌صورت چهارگوش طراحی شده و یک غذاساز ایستاده است. چهار چرخ حمل‌ونقل نیز در زیر این نوع کاتر میکسر صنعتی تعبیه شده تا برای جابه‌جایی آن مشکلی وجود نداشته باشد. اما یکی از مهم‌ترین قسمت‌هایی که بخش اعظمی از قیمت دستگاه میکسر غذاساز براکس را نیز به خود اختصاص داده، موتوری است که درون بدنه آن جای گرفته و 2 اسب‌بخار قدرت دارد. بهتر است در اینجا به این نکته اشاره شود که این مدل از دستگاه غذاساز ایرانی از نوع مخزن سطلی بوده و موتور آن در زیر مخزن نصب شده است. مخزن کاتر میکسر براکس ظرفیتی معادل 26 لیتر داشته که به‌خوبی جواب‌گوی نیاز هتل‌ها، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی استفاده‌کننده از آن در کنار بیمارستان‌ها است. درب مخزن این نمونه از دستگاه غذاساز چند کاره نیز مجهز به دهانه‌ای مخصوص اضافه کردن مواد غذایی در حین حرکت تیغه است که در آماده کردن سریع ترکیب‌های غذایی بسیار کارآمد است. در پایان ذکر این نکته هم خالی از لطف نیست که فروشگاه بزرگ تجهیزات شرایط را برای خرید دستگاه میکسر غذاساز براکس به دو صورت حضوری و آنلاین فراهم کرده تا متقاضیان تهیه آن، با نظر خود یکی از روش‌ها را انتخاب کنند.