دستگاه کباب‌ زن مبله اتوماتیک پویا صنعت مدل PS600H

Name: دستگاه کباب زن مبله اتوماتیک پویا صنعت مدل PS600H
Brand: tajhizat.co
SKU: 40510740
Price: 175000000 IRR
Availability: InStock
Rating: 10 (1 reviews)

قیمت : 175,000,000 (تومان)

مبلغ قابل پرداخت : 175,000,000 (تومان)

˄˅

دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐

تلفن چهار رقمی > 6123-021 <

واحد فروش 02166006600

همراه 09123124701

جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس‌های زیر به صورت مستقیم اقدام کنید

02166003000 خانم خاکزاد

09127913619 خانم خاکزاد

بررسی تخصصی و اجمالی

در فرآیند سیخ‌گیری کباب، مشکل اصلی معمولاً کمبود فضا، بی‌نظمی تجهیزات و اتلاف زمان بین مراحل کار است. دستگاه کباب‌ زن مبله اتوماتیک پویا صنعت مدل PS600H برای حل همین مسائل طراحی شده است؛ کباب‌گیر اتوماتیک هیدرولیکی که با ساختار مبله، هم‌زمان نقش دستگاه سیخ‌زن و میز کار سازمان‌یافته را ایفا می‌کند. وجود کابینت‌های زیر دستگاه چند مزیت اساسی به همراه دارد؛ دسترسی سریع آشپز به سیخ‌ها و تجهیزات مورد نیاز. این طراحی، رفت‌وآمدهای اضافی را حذف می‌کند و جریان کار را پیوسته نگه می‌دارد؛ موضوعی که در آشپزخانه‌های شلوغ، مستقیماً روی سرعت و دقت اثر می‌گذارد.

در رویدادهای جمعی، برنامه‌های مناسبتی، مجموعه‌های پذیرایی بزرگ و فضاهایی که پخت غذا برای تعداد زیادی از افراد به‌صورت متمرکز انجام می‌شود، امکان اتکا به نیروی انسانی به‌تنهایی وجود ندارد. در چنین شرایطی، دستگاهی لازم است که بتواند ساعت‌ها با ریتم ثابت کار کند، نظم محیط را حفظ کند و کیفیت سیخ‌ها را از ابتدا تا انتهای کار یکسان نگه دارد. تمرکز PS600H دقیقاً روی همین نیازهاست؛ عملکرد پایدار، مدیریت بهتر فضای کار و خروجی یکنواخت. این مدل نه برای استفاده مقطعی، بلکه برای جریان‌های کاری مداوم و سازمان‌یافته ساخته شده است.

خصوصیات ظاهری دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H

زبان طراحی دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت می‌گوید: من برای کار مداوم ساخته شده‌ام، نه برای ظرافت نمایشی. بدان جهت که در بدنه و اجزاء، بخش تیز، نازک یا ظریف، بسیار اندک به چشم می‌آید؛ همه‌چیز ضخیم، ساده و کاربردی، به‌طور اختصاصی برای کارکرد مدام صنعتی است. این کباب‌زن صنعتی، سامانه‌ی ایستاده‌ی فشرده با تمرکز جرم در بخش پایینی، قسمت کابین‌ها است؛ طراحی‌ای که در عمل، پایداری مکانیکی دستگاه را افزایش داده و لرزش را در حین کار کاهش می‌دهد.

سطوح صاف و نبود زوائد غیرضروری نشان‌دهنده‌ی طراحی با رویکرد بهداشتی و قابل شست‌وشو است. جنس استیل بدنه با پرداخت براق است که بازتاب نور یکنواختی ایجاد می‌کند و از نظر بصری حس صنعتی می‌دهد. دو درِ لولادار در نمای جلو، دسترسی به فضای داخلی را فراهم می‌کنند و تقارن آن‌ها به تعادل دیداری دستگاه کمک می‌کند. در زیر بدنه، چهار چرخ صنعتی کوچک دیده می‌شوند که دستگاه را اندکی از سطح زمین جدا کرده‌اند. این فاصله‌ی کم در نظافت محیط تاثیرگذار است.

در بخش بالایی دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت؛ قیف تغذیه‌ی عمودی دستگاه دیده می‌شود که خمیر گوشت را از دهانه‌ی خروجی به ورودی سیلندر هدایت می‌کند. در سوی دیگر، جعبه‌ی کنترل زاویه‌دار قرار دارد که باعث می‌شود پنل کنترل در میدان دید و در دسترس اپراتور قرار گیرد. روی این پنل، کلیدها، چراغ‌ها و کنترل‌ها به‌صورت منظم و شبکه‌ای چیده شده‌اند. به‌طور کلی، ظاهر این دستگاه به نحوی طراحی شده که عملکرد آن از روی شکلش قابل استنباط باشد؛ یک اصل کلاسیک در مهندسی ماشین‌آلات صنعتی که زیبایی را نه فقط در ظاهر، بلکه در وضوح عملکرد تعریف می‌کند.

ویژگی‌های فنی کباب زن اتوماتیک مبله پویا صنعت مدل PS600H

این دستگاه کلیه فرآیند سیخ‌گیری را به‌صورت کاملاً اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام می‌دهد و ضمن رعایت کامل اصول بهداشتی، به تهیه کباب‌هایی یکنواخت با وزن استاندارد می‌پردازد. این عملکرد موجب حذف نیاز به نیروی ماهر و در نتیجه صرفه‌جویی در هزینه‌های اضافه در طولانی‌مدت برای کسب‌وکارها می‌شود. به‌علاوه یکنواختی سیخ‌ها موجب پخت بهتر و جلوگیری از ریزش کباب کوبیده هنگام پخت می‌شود. بدنه‌ی تمام استیل دستگاه که از ورق استیل ساخته شده است، ماندگاری آن را حتی در محیط‌های مرطوب ضمانت می‌کند و نیاز به قطعات یدکی را به حداقل می‌رساند. ویژگی‌های بارز دستگاه به‌طور کلی، بازدهی بالا، کاربری آسان و کیفیت خروجی منظم است که آن را به گزینه‌ای اقتصادی و پربازده تبدیل کرده و با استقبال گسترده رستوران‌ها، کبابی‌ها و مراکز حرفه‌ای تولید و طبخ غذا روبه‌رو شده است. در ادامه به شرح برخی از خصوصیات فنی این سیخ گیر می‌پردازیم:

پوشش ورق استیل: پوشش ورق استیل در دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H نقش اساسی در عملکرد بلندمدت دستگاه ایفا می‌کند. استفاده از ورق استیل صنعتی باعث ایستایی هرچه بیشتر در برابر رطوبت، بخار، چربی و شست‌وشوی مداوم می‌شود و در مقابل فرسایش سطحی همواره ممانعت می‌ورزد. این متریال سطحی صاف و غیرمتخلخل ایجاد می‌کند که مانع جذب آلودگی و باکتری شده و نظافت و ضدعفونی دستگاه را مطابق استانداردهای بهداشتی آشپزخانه‌های صنعتی ساده می‌سازد.
سیستم هیدرولیک: سیستم هیدرولیک به‌کاررفته در دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H وظیفه تأمین نیروی یکنواخت و کنترل‌شده برای فرآیند سیخ‌گیری را برعهده دارد. این سیستم با ایجاد فشار قابل تنظیم، امکان تزریق دقیق گوشت به قالب و سیخ را بدون ضربه یا نوسان ارائه می‌دهد که نتیجه آن شکل‌گیری منظم کباب با تراکم یکنواخت است. استفاده از هیدرولیک صنعتی باعث کاهش استهلاک قطعات مکانیکی و حفظ کیفیت خروجی در حجم کاری بالا می‌شود و در نهایت، کارکردی کم‌صدا برای دستگاه به ارمغان می‌آورد.
سیستم قطع اضطراری: کلید قطع اضطراری تعبیه شده روی پنل کنترل، نقش مهمی در افزایش ایمنی دارد؛ به‌طوری‌که در شرایط غیرعادی یا بروز خطا، امکان توقف فوری عملکرد دستگاه در دسترس است و از آسیب به اپراتور، مواد غذایی و اجزای فنی دستگاه جلوگیری می‌کند.
سیستم تنظیم فشار: سیستم تنظیم فشار در دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H امکان کنترل دقیق میزان نیروی اعمال‌شده بر گوشت را متناسب با نوع مواد اولیه تامین می‌کند. این قابلیت به اپراتور اجازه می‌دهد فشار سیخ‌گیری را بر اساس بافت گوشت قرمز یا مرغ، میزان چربی و رطوبت تنظیم کند تا تراکم کباب استاندارد شکل گیرد. تنظیم صحیح فشار از له‌شدگی یا شل شدن بیش از حد کباب جلوگیری کرده و باعث حفظ انسجام بافت، فرم ظاهری مطلوب و پخت یکنواخت در زمان قرارگیری روی حرارت خواهد شد.
سنسور: سیخ گیر صنعتی مدل PS600H پویا صنعت، مجهز به دو سنسور است. سنسورهای ایمنی و کنترلی به‌کاررفته در این دستگاه، با هدف ارتقای سطح ایمنی طراحی شده‌اند. این سنسورها همچنین وضعیت اجزای عملیاتی دستگاه را به‌صورت پیوسته پایش کرده و از اجرای صحیح مراحل سیخ‌گیری اطمینان حاصل می‌کنند.
شمارشگر اتوماتیک: شمارشگر اتوماتیک امکان ثبت دقیق تعداد سیخ‌های تولیدشده را مهیا می‌سازد و به مدیریت بهتر تیراژ تولید، برنامه‌ریزی سفارش‌ها و کنترل مصرف مواد اولیه کمک می‌کند.

خرید دستگاه کباب‌گیر مبله PS600H پویا صنعت

عدم نیاز به نیروی ماهر، عدم انتقال آلودگی و صرفه‌جویی در زمان از المان‌های برجسته‌ای است که در پس استفاده از دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H نهفته است. در عمل، کسب‌وکارهای غذایی همواره با مواردی از جمله بهداشت، سرعت و هزینه‌های دستمزد پرسنل مواجه هستند. اما تهیه این قبیل دستگاه‌ها با حل اینگونه مسائل می‌تواند گام مهمی به سوی پیشرفت باشد. فروشگاه تجهیزات با کارشناسان خبره خود همواره مشتاق است، واحدهای عرضه و آماده‌سازی غذا را در مسیر پیشرفت و رشد همراهی کند. برای بهره‌گیری از خدمات، یک تماس کافی است تا شرح توضیحات خرید آنلاین و حضوری دستگاه کباب‌گیر مبله پویا صنعت مدل PS600H انجام گیرد. همراه شما هستیم.