دستگاه یخ ساز Bokni مدل BKN-500B دستگاهی ساخت کشور چین است و با داشتن مخزن نگهداری پرحجم و بازدهی فراوان، برای غذاخوری های بزرگ (رستوران) و هتل های چندستاره بسیار مناسب خواهد بود. بدنه دستگاه یخ ساز Bokni مدل BKN-500B از استیل ضدزنگ یا استیل 304 ساخته شده است. وجود آلیاژ استیل در ساخت بدنه این دستگاه علاوه بر آنکه مقاومت و استحکام یخ ساز را بالا می برد، رعایت مسائل بهداشتی را نیز درخصوص دستگاهی که در برخورد مستقیم با مواد خوراکی قرار دارد، ممکن می کند. طراحی یخ ساز Bokni مدل BKN-500B از روی یخسازهای مرسوم انجام شده است و قالب ساده ای دارد. 1240 وات قدرت این یخساز صنعتی است که عبارتی با 1.66 اسب بخار برابری می کند. این قدرت در تولید و بازدهی 250 کیلوگرم یخ در طول شبانه روز دستگاه را یاری می کند. داشتن فیلتر تصویه آب به تولید یخ هایی شفاف و بلوری می انجامند. 128 کیلوگرم، حجم مخزن نگهدارنده دستگاه یخ ساز Bokni است که حجم بسیاری به حساب می آید. BKN-500B از آخرین فناوری های ساخت یخ با قالب های فلزی ثابت بهره می برد که به بالا رفتن سرعت تولید یخ و همچنین دوام و عمر دستگاه می شود. قالب هایی که این دستگاه یخ ساز تولید می کند به شکل مکعبی یا حبه است. عملکرد فوری برای یخسازی، در مواقعی که نیاز فوری به یخ هست، بسیار سودمند خواهد بود. دستگاه یخ ساز Bokni مدل BKN-500B وزنی برابر با 128 کیلوگرم دارد و با توجه به اینکه فاقد چرخ برای جابجایی است، امکان حرکت دادن آن به آسانی میسر نخواهد بود.