دوغ سنتی، این نوشیدنی محبوب و خنک ایرانی، وقتی کف‌دار، تازه و در دمای مناسب سرو شود، طعمی فراموش‌نشدنی دارد. اگر به دنبال دستگاهی هستید که بتواند دوغ سنتی را همان‌طور که باید و شاید، خنک، کف‌دار و بهداشتی نگه دارد، می‌توانید دوغ‌ساز آبشاری SGS مدل AKM40 را با اطمینین از کیفیت خریداری کنید. این دستگاه با طراحی کاربردی و بدنه‌ی تمام استیل، مخصوص سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های سنتی، کترینگ‌ها و حتی آبمیوه‌فروشی‌هایی است که به کیفیت نوشیدنی‌هایشان اهمیت می‌دهند. این مدل با ظرفیت ۴۰ لیتر، حجم بالایی از دوغ خنک و خوش طعم را آماده سرو می‌کند. جنس بدنه دوغ‌ساز آبشاری SGS مدل AKM40 از استیل 304 ضدزنگ و مقاوم است و مخزن اصلی آن بدون هیچگونه جوش یا درز طراحی شده تا از نفوذ آلودگی به‌طور کامل جلوگیری شود. خنک‌سازی دوغ در بازه دمایی +5 تا +13 درجه سانتی‌گراد انجام می‌شود و این دما به‌صورت دیجیتال قابل کنترل است. سیستم سرمایشی دستگاه از گاز مبرد R134a استفاده می‌کند که هم قدرت خنک‌کنندگی مناسبی دارد و هم با استانداردهای محیط‌زیستی هماهنگ است. این دوغ‌ساز صنعتی با برق شهری 220 ولت / 50 هرتز کار می‌کند و مصرف انرژی آن حدود 0.5 کیلووات در ساعت است. شیر خروجی دوغ دوغ‌ساز آبشاری SGS مدل AKM40 همراه با صافی زیرین مانع عبور ذرات بزرگ به داخل لیوان می‌شود. همچنین وجود شیر تخلیه مجزا در پایین دیگ، نظافت روزانه دستگاه را بسیار آسان کرده است. در کنار این‌ها، این مدل قابلیت سرو دوغ به‌صورت کف‌دار یا بدون کف را نیز در اختیار کاربر می‌گذارد. ابعاد دستگاه 535×585×1550میلیمتر است؛ بنابراین برای قرارگیری در فضای داخلی رستوران‌ها و مراکز تهیه نوشیدنی کاملاً مناسب است. موتور و کمپرسور قدرتمند، عملکرد آرام و کم‌صدا و نشان CE اروپا نیز کیفیت ساخت بالای این دستگاه را تضمین می‌کنند. در نهایت، دستگاه دوغ‌ساز SGS AKM40 نه‌تنها ابزار کاربردی برای سرو دوغ سنتی است، بلکه با ظاهر شکیل و طراحی صنعتی‌اش، جلوه‌ای خاص به فضای رستوران می‌بخشد.