سرخ کن الکتروکار مدل HF7040-G دستگاهی پر کاربرد در آشپزخانه های بزرگ است. در آشپزخانه هر هتل و غذاخوری (رستوران) می توان سراغ یک دستگاه سرخ کن صنعتی را گرفت. سرخ کن الکتروکار گنجایش نگهداری 23 لیتر روغن را در داخل مخزن دارد. مخزن یا لگن دستگاه به صورت U شکل تعبیه شده است تا علاوه بر تخلیه آسان مواد مصرف شده، از سوختن روغن نیز جلوگیری کند. این دستگاه دارای دو سبد است که در کنار هم به صورت موازی، وارد مخزن می شوند. ابعاد سرخ کن 92×80×40 سانتیمتر است و چندان بزرگ نیست. دست کم برای آشپزخانه های بزرگ از نظر جا، زحمتی متوجه استفاده کنندگان نخواهد بود. می توان دمای سرخ کردن را در سرخ کن الکتروکار بین 100 تا 190 درجه سانتیگراد تنظیم کرد. تجهیز بودن به ترموستات یکی از مزیت های سرخ کن صنعتی الکتروکار است. نمایشگر دستگاه از نوع دیجیتالی است. 46 کیلوگرم وزن سرخ کن HF7040-G است. شرکت الکتروکار تمدن نژاد در عرضه محصولات وارداتی خود دقت فراوانی دارد و به ویژگی مهم کیفیت، بهای خاصی می دهد.