دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐
تلفن چهار رقمی > 6123-021 <
واحد فروش 02166006600
همراه 09123124701
سرخ کن تک مخزن بیکرز (Beckers) مدل BM-8AS ساخت کشور ایتالیا است. این سرخ کن صنعتی با داشتن مخزنی 8 لیتری می تواند احتیاج روزانه بسیاری از هتل ها و غذاخوری ها و مطبخ ها را برطرف کند. بدنه سرخ کن تک مخزن بیکرز مدل BM-8AS از استیل 304 موسوم به استیل ضد زنگ تهیه شده است و دوام و استحکام لازم را به بدنه سرخ کن داده است. مجهز به شیر تخلیه است و بدنه ای یکپارچه و صیقلی دارد. نمایندگی شرکت بیکرز را در ایران شرکت براکس برعهده دارد و خدمات پس از فروش آن را بر عهده دارد.
سرخ کن تک مخزن بیکرز (Beckers) مدل BM-8AS دستگاهی نیمه صنعتی و صنعتی به حساب می آید که برای سرخ کردن به روش کاملا حرفه ای (Deep Frying) طراحی شده است. هتل ها و آشپزخانه ها و غذاخوری ها و مطبخ های استفاده کنندگان از دستگاه سرخ کن صنعتی هستند که نیاز به سرخ کردن با دمای بیش از 100 درجه سانتیگراد دارند. سرخ کن تک مخزن بیکرز مدل BM-8AS از بدنه ای کاملا استیل ساخته شده است که به استیل 304 ملقب است و به آن استیل ضد زنگ هم می گویند. مخزنی 8 لیتری برای این دستگاه در نظر گرفته شده است که سبد آن دارای درپوش است و خود سبد هم دسته ای پلاستیکی و محکم دارد. سرخ کن ایتالیایی BM-8AS به شیر تخلیه مجهز است تا نیازی به برگرداندن کامل دستگاه برای تخلیه روغن نباشد. منبع تغذیه سرخ کن بیکرز برق اصلی شهر (تک فاز - 220 ولت) است. نمایندگی رسمی این محصول اروپایی در ایران شرکت براکس است که پشتیبانی و عرضه خدمات پس از فروشش را بر عهده دارد. قیمت ذکر شده برای دستگاه سرخ کن برقی تک لگن 8 لیتری مدل HEF -81 می باشد .
هر مجموعه ای که نیاز به طبخ مواد غذایی و عرضه آن با حجمی فراوان را دارد، به دستگاه سرخ کن صنعتی نیاز پیدا خواهد کرد. دستگاه سرخ کن صنعتی، که می توان آن را نیمه صنعتی هم دانست، به روشی ویژه اقدام به سرخ کردن می کند که در اصطلاح انگلیسی به آن Deep Frying می گویند. در این روش مواد غذایی در روغنی با دمای بیش از 100 درجه سانتیگراد غوطه ور می شوند تا سرخ شوند. عمده استفاده دستگاه سرخ کن صنعتی در هتل ها و غذاخوری ها (رستوران) و مطبخ ها (کیترینگ) است. شرکت بیکرز (Beckers) یکی از شرکت های ایتالیایی فعال در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که از سال 1973 در این صنعت فعالیت دارد. سرخ کن تک مخزن بیکرز مدل BM-8AS از جمله تولیدات این شرکت ایتالیایی است.
این دستگاه از بدنه ای ساخته شده از استیل 304 یا استیل ضد زنگ تهیه شده است و کاملا صیقلی و صاف است. در بدنه دستگیره ای دیده نمی شود و این مساله را می توان از نقاط ضعف سرخ کن بیکرز مدل BM-8AS دانست. سبد دستگیره دارد و به طور کاملا درون مخزن فرو می رود و با درپوشی پوشانده می شود. باید به طراحی سرخ کن بیکرز ایراد گرفت و گوشه های تیز و خشک آن را دلیل بر طراحی ضعیفش دانست. مخزن این سرخ کن 8 لیتر گنجایش دارد و می تواند مشاغلی با حجم زیاد سرخ کردن را راضی کند. داشتن شیر تخلیه آن را از اجبار برای برگرداندن دستگاه برای خالی کردن روغن بی نیاز می کند. تغذیه از طرق برق شهری و تک فاز تامین می شود. شرکت براکس نمایندگی رسمی شرکت بیکرز را در ایران دارد و عهده دار تامین خدمات پس از فروش آن است.