سوسیس ساز یا سوسیس پر کن دستگاهی برای تهیه سوسیس است که به مصرف کارخانه های تهیه سوسیس یا مراکز تولید و توزیع مواد پروتئینی می رسد. سوسیس ساز هیدرولیک امگا (Omega) مدل VINS/22 دستگاهی است که علاوه بر تهیه سوسیس، پنیر هم تهیه می کند و در این مورد، کارخانه های تولیدات لبنی را نیز باید به دایره مصرف کنندگان سوسیس ساز و پنیرساز امگا افزود.
سوسیس پر کن (sausage filler) امگا دستگاهی ساخته شده از استیل ضدزنگ است. بدنه، مخزن و پیستون همگی از استیل ضدزنگ ساخته شده اند. صیقلی بودن و براق بودن سطح دستگاه را می توان در نگاه نخست مشاهده کرد. کیفیت محصولات شرکت ایتالیایی امگا را گواهینامه CE اروپا نیز تایید می کند که برای خاطر دو شاخص بهداشت و ایمنی اعطا می شود. قدرت، استحکام و سرهم بندی بسیار باکیفیت از مشخصه های این دستگاه صنعتی است. طراحی سوسیس ساز امگا بسیار ارگونومیک است و با محیط های کاری صنعتی مطابقت کامل دارد. داشتن چرخ برای جابجایی این دستگاه 518 کیلوگرمی یکی از نمونه های انطباق وسیله با محیط کار است. تمیز کردن این دستگاه به واسطه قابلیت جدا شدن قطعه ها و پاره های آن، آسان است.
سرعت سوسیس پر کن امگا مدل VINS/22 را می توان تنظیم کرد. این قابلیت می تواند در برنامه های کاری کاربران دستگاه مورد استفاده قرار بگیرد. این وسیله علاوه بر داشتن دو دکمه روشن و خاموش، دارای پدالی پایی نیز هست تا در صورت لزوم از پدال برای روشن کردن یا خاموش کردن وسیله بهره گرفته شود. سه قیف به همراه بسته بندی این سوسیس ساز است. قیف هایی با قطر 14، 22 و 30 میلیمتر. حتی جنس این قیف ها نیز از استیل ضد زنگ تهیه شده است. قدرت این دستگاه که با برق سه فاز کار می کند، 0.7 اسب بخار است. حجم مخزن این سوسیس ساز هیدرولیک 22 لیتر است. نمونه های پر حجم تر این دستگاه هم موجود است که 32 و 45 لیتر گنجایش دارند. سوسیس پر کن دوکاره امگا، یکی از دستگاه های تجهیزات آشپزخانه صنعتی شمرده می شود که در این شرکت ایتالیایی با بهترین کیفیت ممکن تولید می شود و از اعتبار بسیاری در این صنعتی برخوردار است که بدون شک از علت های اصلی اقبال مصرف کنندگان به حساب می آید.