غذاساز دستگاهی همه کاره در تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. دستگاهی که قابلیت های فراوانی دارد و از خرد کردن سبزیجات تا خرد کردن مغز گردو و میوه و هم زدن امثال تخم مرغ و تهیه سوپ و سس به کار گرفته می شود و به واقع دستگاهی همه کاره است. یکی از کاربری های غذاساز در بیمارستان ها برای تهیه گاواژ است که برای تغذیه بیمارانی تهیه می شود که توان هیچ گونه حرکتی ندارند.
غذاساز 16 لیتری امگا (Omega) نوع متوسط غذاسازهای امگا است. شاید کوچکترین دسته بندی در بین محصولات شرکت ایتالیایی امگا را غذاساز دارد که در سه نوع خلاصه می شود. غذاساز 16 لیتری امگا طبیعتا با نام خود اشاره به حجم مخزن دارد که توانایی جا دادن 16 لیتر مواد غذایی را فراهم می کند. این دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده است و بدنه بسیار محکمی دارد. در عین حال استیل بودن دستگاه سبب بهداشتی شدن آن نیز می شود چراکه آلیاژ استیل خاصیت چسبندگی کمتری دارد و این امر در نچسبیدن مواد غذایی و ممانعت از تولید آلودگی در اثر استفاده مدام، تاثیر بسزایی دارد.
غذاساز 16 لیتری امگا دارای گواهینامه CE اروپا است. این گواهینامه به آن دست از محصولاتی در قاره اروپا اهدا می شود که دارای دو شاخص مهم بهداشت و ایمنی باشند. و اغلب محصولات امگا دارای این شاخص ها هستند و از درجه کیفی بسیار بالایی برخوردارند. این مدل از غذاساز امگا دو سرعته است. و به همین نسبت دارای دو قدرت نیز هست. غذاساز امگا با سرعت 1400 دور در دقیقه 3.5 اسب بخار قدرت تولید می کند و با سرعت 2800 دور در دقیقه 4.5 اسب بخار. علاوه بر این اطلاعات و قابلیت ها، داشتن امکانات جانبی مانند تجهیز بودن به عیب یاب خودکار که استفاده کننده را از سرگردانی مشکل دستگاه رها می کند؛ و تعبیه کردن درجه زمانبندی برای عملکرد محدود و داشتن ترموستات و تیزکن سرخود از دیگر قابلیت های ایی دستگاه صنعتی شمرده می شود.