فر پخت مرغ و ته چین تیان

هیچ چیزی مثل مرغ ترد و آبدار همراه با ته‌چین خوش رنگ و بو نمی‌تواند حس خوب غذا خوردن را به مشتریان رستوران‌ها یا مهمانان تالارهای پذیرایی هدیه دهد. فر پخت مرغ و ته چین تیان به آشپزها کمک می‌کند تا مرغ‌هایی با طعمی بی‌نظیر و ظاهری طلایی و برشته آماده کنند. این دستگاه نه تنها برای رستوران‌ها و هتل‌ها، بلکه برای هر آشپزخانه‌ای که به دنبال طعمی لذت‌بخش در پخت مرغ و ته‌چین هستند، یک انتخاب عالی است. این فر سه طبقه با ظرفیت پخت ۳۰۰ پرس مرغ در ساعت به رستوران‌دارها این امکان را می‌دهد تا در هر زمان، مرغ‌هایی با کیفیتی فراتر از انتظار سرو کنند. مرغی که در این فر پخته می‌شود، نه فقط طعمش، بلکه ظاهرش هم مشتریان را شگفت‌زده خواهد کرد. البته باید متذکر شویم که فر طبخ مرغ سه‌طبقه تیان فقط مختص پخت ته چین و برشته نمودن مرغ نیست بلکه برای تمامی غذاهایی که باید در فر قرار بگیرند جوابگو است. 

خصوصیات ساختاری و فنی فر پخت مرغ و ته چین تیان

ورق استنلس استیل ۳۰۴ جنسی است که به‌سبب مقاومت زیاد در برابر حرارت، رطوبت و زنگ‌زدگی، از نظر بهداشت و طول عمر دستگاه انتخابی مناسب در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. فر طبخ مرغ تیان نیز از این متریال بهره برده است، رویه بیرونی و درِ فر از ورق استنلس استیل ۳۰۴ ساخته شده اند. در نتیجه، به سهئلت تمیز می‌شوند و سالیان سال ظاهر براق و درخشنده‌شان حفظ می‌گردد. درب دو جداره‌ی این فر به عایق حرارتی با ضخامت ۳۰ میلی‌متر مجهز است که از اتلاف حرارت جلوگیری کرده و بهره‌وری انرژی را به شکل محسوسی افزایش می‌دهد. این ویژگی باعث می‌شود گرمای درون محفظه ثابت بماند و مرغ‌ها با حفظ رطوبت طبیعی، ظاهر خوش آب و رنگ پیدا کنند.
در بخش داخلی فر طبخ مرغ تیان، از برخی مکانیزم‌های فنی استفاده شده تا انتقال حرارت در تمامی بخش‌های دستگاه به طور یکنواخت انجام گیرد، دمای داخل محفظه در تمام طبقات ثابت بماند و مرغ‌هایی ترد، آبدار و لذیذ داشته باشیم. به علاوه، این فر دارای سه عدد سینی آلومینیومی با ضخامت ۲ میلی‌متر است که به نظم دهی و چیدمان بهتر غذاها کمک می‌کنند. سینی‌ها به راحتی قابل شستشو هستند.  

از نظر منبع حرارتی، دستگاه با دو نوع سوخت گاز شهری و گاز مایع قابل استفاده بوده و حداکثر میزان سوخت مصرفی آن یک‌پنجم مترمکعب در ساعت است. فشار گاز مورد نیاز نیز یک‌چهارم بار در نظر گرفته شده تا دستگاه در شرایط متغیر فشار گاز شهری هم عملکردی پایدار داشته باشد. این ویژگی‌ها باعث می‌شود دستگاه در موقعیت‌های مختلف، از آشپزخانه‌های مرکزی گرفته تا خطوط تولید غذای آماده، عملکردی بی‌نقص ارائه دهد. شعله‌ی چدنی شماره ۵۰ در بخش زیرین دستگاه قرار گرفته و پایداری شعله و انتقال حرارت متمرکز را تضمین می‌کند. به منظور قرارگیری دقیق این فر در هر سطح کاری، پایه‌های قابل تنظیم در نظر گرفته شده‌اند تا دستگاه بدون لرزش و با تراز کامل فعالیت کند. ابعاد این فر دو منظوره ۱۲۰ سانتیمتر ارتفاع، ۹۰ سانتیمتر طول و ۹۰ سانتیمتر است و وزن آن به 200 کیلوگرم می‌رسد. 

خرید فر پخت مرغ و ته چین تیان از فروشگاه تجهیزات

اگر شما هم  در منوی رستورانتان مرغ و ته چین دارید و این فر صنعتی را در زمره نیازهای ضروری خود می‌بینید، همین حالا می‌توانید تلفتان را بردارید و از طریق تماس با بخش فروش فروشگاه تجهیزات ثبت سفارش نمایید یا در همین صفحه، خریدتان را ثبت کنید. کارشناسان ما همیشه آماده هستند تا شما را در انتخاب درست یاری دهند. می‌توانید از خدمات مشاوره تخصصی و پشتیبانی ما بهره‌مند شوید و خرید اینترنتی خود را به سادگی انجام دهید یا به صورت حضوری به فروشگاه تجهیزات مراجعه کنید.