مخلوط کن براکس مدل BM-7 دستگاهی رومیزی است و به منظور مخلوط کردن و ورز دادن تهیه شده است. طراحی ساده و ارگونومیکی دارد و در نگاه اول ابزاری حرفه ای دیده می شود. شرکت براکس علاوه بر وارد کردن محصولات برخی از شرکت های نامی و معتبر اروپا از جمله فیمار (Fimar) و سوئدلینگهاوس (Swedlinghaus) از ایتالیا و پلاماتیک (Pelamatic)، و در اختیار داشتن نمایندگی رسمی آنها و تامین پشتیبانی های لازم پس از فروش، تولیدکننده محصولاتی نیز هست. این شرکت سعی کرده است در تقسیم بندی محصولات خود، حدالمقدور تمامی حوزه ها را پر کند و محصولی در هر رده داشته باشد. میکسر مدل BM-7 که دستگاهی کوچک شمرد می شود، حوزه کاربری گسترده ای دارد و از قنادی ها و هتل ها و غذاخوری ها (رستوران) و مطبخ ها (کیترینگ) تا استفاده خانگی را نیز شامل می شود. میکسر یا مخلوط کن استفاده های گوناگونی دارد و از استفاد اولیه آن، یعنی مخلوط کردن می توان در بستنی فروشی ها نیز بهره گرفت.
میکسر براکس طراحی ظاهری خوبی دارد. از ارگونومی مناسبی بهره برده است و دستگاهی حرفه ای به نظر می رسد. کوتاهی چشم ناپوشیدنی شرکت براکس برای این دستگاه نیز صدق می کند و این شرکت باز هم در دادن اطلاعات کافی و وافی قصور کرده است و دانسته ها و جزییات درباره این دستگاه اندک است. در مورد قدرت موتور مخلوط کن مدل BM-7 این شرکت ادعا کرده است که می توان آن را تنظیم کرد. و به صورت پیش فرض برای آن قدرت 500 وات را در نظر گرفته است که معادل 0.67 اسب بخار می شود. سری متصل به چنگک ثابت است و کاسه یا مخزن زیر تیغه قرار گرفته است و به دلیل ساخته شدن از استیل، کاملا صیقلی و براق به نظر می رسد. این مخزن 7 لیتر گنجایش دارد. تمامی اطلاعات درز کرده از این میکسر رومیزی همین است!