میکسر اسپیرال براکس مدل SBM-30

میکسر اسپیرال براکس مدل SBM-30 با ظرفیت ۳۰ لیتر و موتور قدرتمند ۱.۵ کیلووات، دستگاهی حرفه‌ای و کارآمد برای نانوایی‌ها، قنادی‌ها و کسب‌وکارهای متوسط تا بزرگ است که نیاز به ورز دادن خمیرهای سنگین و حجیم دارند. این میکسر به طور خاص برای خمیرهای سنگین نان سنتی مثل بربری و سنگک و خمیر پیتزا با بافت کشسان طراحی شده است. همچنین، برای تهیه خمیر شیرینی‌های حجیم مانند کروسان، شیرینی دانمارکی و باقلوا که نیازمند ورز دقیق و یکنواخت هستند، عملکردی عالی دارد. موتور ۱.۵ کیلو وات دستگاه، نیروی کافی و پایداری لازم برای مخلوط کردن و ورز دادن حجم‌ بالای مواد را تأمین می‌کند. این موتور قدرتمند فشار و اصطکاک لازم را به خمیر وارد می‌کند تا بافتی مقاوم و مناسب برای انواع نان و شیرینی حجیم ایجاد شود. در ضمن، این میکسر دارای دو سرعت قابل تنظیم است که به اپراتور اجازه می‌دهد کنترل دقیقی بر فرآیند آماده سازی خمیر داشته باشد.

یکی از ویژگی‌های بارز میکسر اسپیرال براکس مدل SBM-30 توجه به نکات ایمنی است. درب مشبک استیل دستگاه ضمن جلوگیری از برخورد دست با تیغه، این امکان را فراهم می‌کند که در حین کار، مواد اولیه مانند آرد بدون نیاز به توقف دستگاه اضافه شوند. این قابلیت سرعت و دقت فرآیند ورز دادن را افزایش می‌دهد و مانع از وقفه‌های غیرضروری می‌شود. طراحی تیغه دستگاه به گونه‌ای است که با چرخش مارپیچی باعث می‌شود خمیر به صورت یکنواخت ورز داده شود و گلوتن به خوبی شکل بگیرد. نتیجه، خمیری منسجم، انعطاف‌پذیر و آماده برای پخت با کیفیت بالا خواهد بود.

کاسه استیل ضدزنگ میکسر اسپیرال براکس مدل SBM-30 با مقاومت بالا در برابر رطوبت و خوردگی، به راحتی قابل شستشو است تا از نظر استانداردهای بهداشتی اطمینان حاصل گردد. کنترل پنل ساده و کاربردی با دکمه‌های استارت، توقف و تنظیم سرعت، کار با دستگاه را آسان و دقیق می‌سازد. ابعاد جمع‌وجور و بدنه مستحکم  این میکسر اسپیرال باعث شده است برای محیط‌های کاری متوسط کاملاً مناسب باشد و فضای زیادی را اشغال نکند. ترکیب قدرت، دقت و ایمنی، میکسر اسپیرال براکس مدل SBM-30 را به دستگاهی قابل اعتماد برای تولید خمیر با کیفیت بالا در نانوایی‌ها و قنادی‌ها تبدیل کرده است.