میکسر قنادی براکس مدل BM30

میکسر قنادی براکس مدل BM30 دستگاهی قدرتمند و حرفه‌ای برای کارگاه‌های قنادی، شیرینی‌پزی، آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌هایی است که به تولید بالا و پیوسته نیاز دارند. این مدل با ظرفیت ۳۰ لیتری امکان آماده‌سازی حجم بیشتری از مواد اولیه را فراهم کرده و برای کاربرانی که روزانه با سفارشات بالا سروکار دارند، گزینه‌ای قابل اتکا به‌شمار می‌آید. مرکز قدرت این دستگاه، موتور ۱.۱ کیلوواتی (معادل ۱.۵ اسب بخار) است که انرژی مورد نیاز را از طریق برق تک‌فاز شهری (۲۲۰ ولت) تأمین می‌کند. قدرت و ظرفیت بالاتر نسبت به مدل ۲۰ لیتری، موجب شده تا BM30 بتواند با مواد حجیم‌تر و سنگین‌تر به‌راحتی کار کند.

سه سرعت قابل تنظیم برای میکسر قنادی براکس مدل BM30 درنظر گرفته شده است که تیغه‌ها را با سرعت‌های ۹۴، ۱۴۰ و ۳۳۳ دور در دقیقه به حرکت درمی‌آورد؛ سرعت‌هایی که با هدف پوشش کامل نیازهای متنوع در تهیه خمیر، خامه، کف تخم‌مرغ و دیگر ترکیبات طراحی شده‌اند. همچنین، این دستگاه دارای سه پره استیل ضدزنگ برای کاربری‌های مختلف است: پره تخم‌مرغ‌زن برای تهیه فوم، پره خامه‌زن برای ترکیب خامه‌های نرم، و پره خمیرزن که به‌راحتی مواد خمیرهای سنگین را ورز می‌دهد. تمام پره‌ها به‌راحتی جدا و شسته می‌شوند و از نظر بهداشتی کاملاً قابل اعتماد هستند. مخزن ۳۰ لیتری دستگاه نیز از جمس استیل است و فضای بهداشتی و کافی برای میکس حجم بالایی از مواد در یک نوبت را فراهم می‌کند که به افزایش بهره‌وری و صرفه‌جویی در زمان منجر می‌شود.

بدنه میکسر قنادی براکس مدل BM30 از آلومینیوم آنودایزشده ساخته شده است که علاوه‌بر مقاومت در برابر رطوبت و خوردگی، سبک‌تر از فلزات سنگین بوده و حمل‌ونقل را آسان‌تر می‌کند. ابعاد کلی دستگاه نزدیک به مدل 20 لیتری باقی مانده است و فضای کمی در محیط کار اشغال می‌کند. بنابراین، اگر به‌دنبال میکسر قنادی با ظرفیت مناسب، قدرت بالا و کیفیت ساخت حرفه‌ای هستید، این مدل انتخابی هوشمندانه برای شما خواهد بود؛ دستگاهی که دوام، دقت و عملکرد روان را در کنار هم دارد.