هات بنماری تک لگن ویکتور

Name: هات بنماری تک لگن ویکتور
Brand: tajhizat.co
SKU: 40510700
Price: 13000000 IRR
Availability: InStock
Rating: 10 (1 reviews)

قیمت : 13,000,000 (تومان)

مبلغ قابل پرداخت : 13,000,000 (تومان)

˄˅

دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐

تلفن چهار رقمی > 6123-021 <

واحد فروش 02166006600

همراه 09123124701

جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس‌های زیر به صورت مستقیم اقدام کنید

02166003000 خانم خاکزاد

09127913619 خانم خاکزاد

بررسی تخصصی و اجمالی

در آشپزخانه‌های صنعتی، حفظ کیفیت و دمای مناسب غذا پس از طبخ تا زمان سرو اهمیت بالایی دارد. این مسئله در سلف‌سرویس‌های هتل‌ها، دانشگاه‌ها و پادگان‌ها که افراد زیادی برای دریافت غذا مراجعه می‌کنند، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا امکان گرم کردن مداوم غذا با روش‌های معمول وجود ندارد. بهترین گزینه در چنین شرایطی استفاده از کانتر گرم است که هات بنماری تک لگن یکی از کارآمدترین راهکارها برای نگه داشتن غذا در دمای مطلوب و حفظ طعم، بافت و تازه‌بودن آن محسوب می‌شود. با استفاده از این دستگاه، بدون آنکه کیفیت، طعم یا میزان رطوبت غذا تغییر کند، می‌توان به طور مداوم غذاهای گرم، تازه و لذیذ برای مشتریان سرو کرد. طراحی جمع‌وجور و سبک دستگاه، آن را برای رستوران‌ها، فست‌فودها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و سلف‌سرویس‌ها مناسب کرده است.

استفاده از کانتر گرم ویکتور بسیار ساده است؛ شیر تخلیه، فرآیند خروج آب و شست‌وشو را سریع و آسان می‌کند و ولوم کنترل دما امکان تنظیم دقیق حرارت را بسته به نوع غذا فراهم می‌آورد. این دستگاه کم‌مصرف، کم‌جا و کارآمد، عملکردی حرفه‌ای برای نگهداری و گرم نگه داشتن انواع غذا ارائه می‌دهد و در آشپزخانه‌های پرتردد، اطمینان، سرعت و دقت را همزمان به پرسنل ارائه می‌کند.

ویژگی‌های کانتر گرم تک لگن ویکتور

جنس بدنه: بنماری ویکتور به طور کامل از استیل مقاوم ۳۰۴ ساخته شده است. این کانتر گرم دارای ظاهری براق و زیباست و در برابر ضربه و خط و خش مقاومت بالایی دارد. همچنین، از آنجایی که باید به طور مداوم شستشه شود، دچار تغییر رنگ، پوسیدگی و فرسایش نمی‌شود. استیل همچنین بیشترین میزان انتقال حرارت از المنت‌های حرارتی به آب را دارد.

تعداد لگن: هات بن‌ماری ویکتور دارای یک لگن با ابعاد ۵۷ * ۳۷ * ۲۴ است که مناسب سرو انواع سوپ، خورشت و مایعات در کترینگ و رستوران‌ها است.

شیر تخلیه: برای تخلیه آسان آب پس از هر بار استفاده می‌توان از شیر خروجی که روی بدنه هات‌ بن‌ماری قرار گرفته، استفاده کرد. با این شیر دیگر نیازی به سر و ته کردن کامل لگن برای تخلیه کامل آب نیست.

تنظیم دما: برای دستیابی به دمای مناسب آب، به خصوص در هنگام آماده‌سازی ژله یا دیگر دسرها به روش هات بن‌ماری، می‌توان از ترموستاتی که روی بدنه تعبیه شده، استفاده نمود.

توان حرارتی: برای گرم کردن آب در کانتر گرم ویکتور از المنت مارپیچی با توان حرارتی ۱۰۰۰ وات استفاده شده است که به برق شهری ۲۲۰ ولت متصل می‌شود.

کاربردهای هات بن‌ماری ویکتور

گرم نگه داشتن غذا در رستوران‌ها، کترینگ‌‌ها، تالارها و سلف‌سرویس‌ها

خورش‌ها، پلوها، انواع سس‌ها و سوپ‌ها برای حفظ دمای سرو بدون خشک شدن یا تغییر طعم

بن‌ماری شکلات، کره، ژلاتین و بستنی

برای قالب‌گیری یا کیک‌های شکلاتی، کره برای تهیه خمیر برای حرارت ملایم و یکنواخت

پخت آرام خوراک‌های حساس به حرارت مستقیم

پودینگ، کرم کارامل، کرم کاستارد، تخم‌مرغ در شیر برای جلوگیری از گوله شدن یا ته گرفتن دسر

گرم کردن و نگهداری سس‌ها و مایعات

سس بشامل، سس هولندایز، سس کاراملی برای حفظ غلظت و کیفیت سس بدون جوشیدن شدید

آماده‌سازی پیش‌کار آشپزی

نرم کردن پنیر برای سس یا سوپ، ترکیب مواد خام برای موس یا دسر

سرو غذا در مهمانی‌ها و مراسم‌ها

گرم نگه داشتن خوراک‌ها، دسرها و سوپ‌ها روی میز سلف‌سرویس برای کاهش نیاز به گرم‌کن اضافی و حفظ ظاهر غذا

خرید اینترنتی کانتر گرم تک لگن ویکتور

برای تجهیز آشپزخانه و ارتقای کیفیت سرویس‌دهی به مشتریان، می‌توانید همین حالا هات بن‌ماری ویکتور را به سبد خریدتان اضافه کنید و همراه با ۱ سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش معتبر، آن را در هر جایی از کشورمان که هستید دریافت کنید. اگر در انتخاب مدل مناسب مردد هستید، کارشناسان باتجربه تجهیزات آماده‌اند تا با مشاوره تخصصی، بهترین گزینه را متناسب با نیازهای کسب‌وکار شما پیشنهاد دهند.