چرخ گوشت رومیزی الکتروکار مدل EC-18

شرکت الکتروکار تمدن نژاد از نام های تازه پاگرفته صنعت مواد غذایی است که از سال 1392 فعالیت خود را در زمینه تولید چرخ گوشت کاملا ایرانی، آغاز کرده است. این شرکت طی مدتی کوتاه توانسته خریداران و مشتریان خاص خود را داشته باشد. اگرچه از منظر طراحی و ساخت کمبودهایی دارد، که به دلیل نبود تجربه کافی یا کمبود امکانات، اجرایی کردنشان دشوار است؛ اما مهمترین مزیت چرخ گوشت تولید داخل، قیمت پایین تر آن است. که همین مساله برای خریداران ایرانی اهمیت بسزایی دارد.

این چرخ گوشت رومیزی از نظر طراحی و ساخت ظاهری دستگاه حرفی برای گفتن ندارد. چنانچه بخاهیم مقایسه ای بین این محصول و طراحی ظاهری چرخ گوشت های رومیزی امگا یا مینروا داشته باشیم، تفاوت های آشکار میان تولیدات شرکت های ایتالیایی و محصول الکتروکار را مشاهده خواهیم کرد. اما بخش اعظم توجه به چرخ گوشت رومیزی الکتروکار، قیمت آن است. تفاوت میان قیمت چرخ گوشت نیمه صنعتی خارجی و چرخ گوشت نیمه صنعتی ایرانی فراوان است. همین امر امکان اقبال چرخ گوشت EC-18 را افزایش می دهد. 

بدنه چرخ گوشت رومیزی الکترو کار مدل EC-18 از آلومینیوم است و برخی قطعه های دستگاه از جمله گلویی و مخزن ورودی و تیغه و طوقه از استیل ضد زنگ تهیه شده اند. قطر تیغه چرخ گوشت نیمه صنعتی الکتروکار 22 میلیمتر است و از قابلیت چرخش در جهت معکوس هم بهره می برد. یکی از مزایایی بزرگ چرخ گوشت الکتروکار داشتن موتور گیربکسی است. داشتن موتور گیربکسی باعث حرکت روان تیغه و جلوگیری از ضربه زدن به هنگام چرخش می شود. توان تولیدی این موتور 1.25 اسب بخار است که به دستگاه اجازه بازدهی 250 کیلوگرم در ساعت را می دهد. 

برق چرخ گوشت الکتروکار مدل EC-18 از طریق برق تک فاز تامین می شود، که همان برق شهری (AC) است. برق ورودی به این دستگاه تعیین کننده استفاده نیمه صنعتی آن است. چرخ گوشت الکتروکار مدل EC-18 می تواند در قصابی ها و مراکز تهیه غذا و کبابی های کوچک استفاده شود و به سبب قیمت پایین، مورد توجه مشتریان قرار می گیرد.