شرکت ایتالیایی مینروا (Minerva) با تولید چرخ گوشت یخچال دار C/E W22 طراحی و ظرافت را در ابزاری نیمه صنعتی آمیخته است. ظاهر این چرخ گوشت رومیزی با داشتن محفظه شیشه ای که جلوی دهانه خروجی تعبیه شده است، برای هر خریداری جلب توجه می کند. این محفظه حکم سردکننده یا یخچال را دارد و از گوشت چرخ شده بلافاصله پس از چرخ شدن نگهداری می کند. مواد غذایی گوشتی پس از اندکی قرار گرفتن در معرض هوای آزاد به واسطه فعالیت های شیمیایی تغییر رنگ می دهند. و همین مساله می تواند سلامتی ماده غذایی را به خطر بیاندازد. داشتن یخچال، از این پدیده جلوگیری می کند و سلامت ماده گوشتی را تضمین می کند.
کمپرسور یخچال چرخ گوشت رومیزی مینروا مدل C/E W22 قدرتی برابر با 0.253 اسب بخار دارد. از نوع کم صدا است و نوع گازی که برای این یخچال استفاده شده R134A است و کمترین ضرر و آسیب را برای محیط زیست دارد. ترموستات این یخچال به صورت الکترونیکی عمل می کند و دارای درجه تنظیم دما نیز هست. بدنه و قطعات ریز و درشت دیگر این چرخ گوشت نیمه صنعتی همچون دهانه و کفه تغذیه و گلویی همه از استیل ضد زنگ ساخته شده است و دوام کافی را دارد و دارای عمر مفید بالایی است.
ظاهر چرخ گوشت رومیزی مینروا چشم نواز است. کفه تغذیه در بالاترین قسمت دستگاه قرار دارد و با پوششی شفاف از جنس Plexiglas پوشانده شده است. چهار پایه پلاستیکی دارد و با 55 کیلوگرم وزن بر روی هر سطحی ثابت می ماند. این چرخ گوشت قادر است در هر ساعت 300 کیلوگرم بازدهی داشته باشد. امکان نصب تیغه همبرگر ساز وجود دارد و در آن حالت می تواند 500 قطعه همبرگر در هر ساعت تولید کند.
عملکرد یخچال چرخ گوشت رومیزی C/E W22 و فعالیت موتور این دستگاه کاملا سوا از یکدیگر است و خللی در کار هم ندارند. یکی دیگر از عملکرد های چرخ گوشت ایتالیایی مینروا داشتن قابلیت چرخش معکوس است. این قابلیت می تواند به هنگامی که گوشت در گلویی گیر می کند، رفع کننده مشکل باشد و فعالیت دستگاه پیگیری شود. بیشتر تولیدات شرکت مینروا گواهینامه CE اروپا را برای کیفیت و سلامت و ایمنی دارا هستند و همین شاخص در نظر بسیاری موثر خواهد افتاد.