چرخ گوشت فاما مدل TS12 گلویی چدن

قیمت : 51,000,000 (تومان)

مبلغ قابل پرداخت : 51,000,000 (تومان)

˄˅

دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐

تلفن چهار رقمی > 6123-021 <

واحد فروش 02166006600

همراه 09123124701

جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس‌های زیر به صورت مستقیم اقدام کنید

09123124701 خانم نیک نام

09127913619 خانم خاکزاد

بررسی تخصصی و اجمالی

به واسطه بهره‌مندی از مواد اولیه مرغوب و ساختار مهندسی‌ شده، چرخ گوشت فاما مدل TS12 در برابر فشار کاری مداوم کم نمی‌آورد. گلویی چدن سازگار با مواد غذایی، یکی از همان عناصر کلیدی‌ است که این مدل را از بسیاری چرخ‌گوشت‌های هم‌رده متمایز می‌کند. قطعات نه‌تنها در برابر خوردگی و تغییر شکل مقاوم هستند، بلکه هنگام تماس با گوشت، هیچ واکنش شیمیایی نشان نمی‌دهد و همین موضوع موجب می‌شود کیفیت نهایی گوشت چرخ‌شدهحفظ گردد. چرخ‌دنده‌های مارپیچی تمام‌فولاد که در حمام روغن کار می‌کنند، بخش دیگری از این دقت مهندسی هستند؛ سیستمی که به دستگاه اجازه می‌دهد ساعت‌ها نرم و بی‌صدا بچرخد، بدون اینکه کوچک‌ترین فشاری به موتور وارد شود یا کاربر صدای آزاردهنده‌ای بشنود. در ادامه این ساختار، موتور آسنکرون تهویه‌دار در مرکز فرماندهی چرخ گوشت فاما مدل TS12 جا خوش کرده است؛ موتوری که با ۰.۷۵ کیلووات قدرت واقعی، یکی از قابل‌اعتمادترین گزینه‌ها در رده نیمه‌صنعتی محسوب می‌شود. محافظ حرارتی تعبیه‌شده روی دستگاه، اجازه نمی‌دهد موتور در حجم کار مداوم داغ کند یا عمرش کم شود؛ همان چیزی که برای رستوران‌های شلوغ و کارگاه‌های تولیدی روزانه، مزیت حیاتی به‌حساب می‌آید. همزیستی موتور قدرتمند با سرعت چرخش ۲۰۰ دور در دقیقه و ظرفیت تولید ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم گوشت در ساعت، چرخ گوشت سایز 12 فاما را به دستگاهی تبدیل کرده که از پس کارهای سنگین و فشرده برمی‌آید، بدون اینکه خروجی‌اش دچار افت کیفیت شود.

در بخش عملکرد، چرخ گوشت FAMA مدل TS12 از جزئیاتی استفاده کرده که کاربر را از مراقبت دائمی و تنظیم‌های خسته‌کننده نجات می‌دهد. تیغه‌ها و صفحه‌های فولادی ضدزنگِ خودتیزشونده، هنگام عبور گوشت، تیزی خود را بازیابی می‌کنند و این یعنی هر بار خروجی یکنواخت، استاندارد و بدون له‌شدگی. پنجره ۶ میلی‌متری استاندارد دستگاه هم یکی از رایج‌ترین و کاربردی‌ترین اندازه‌هاست که برای همبرگر، کوفته، کوبیده، سوسیس، یا حتی مواد اولیه پاستا، بافت مطلوب و منظم ایجاد می‌کند. دهانه ورودی ۵۲ میلی‌متری و دهانه خروجی ۷۰ میلی‌متری باعث می‌شود جریان گوشت در مسیر حرکت، بدون فشار اضافی و بدون گرم‌شدن غیرطبیعی پیش برود؛ چیزی که برای حفظ طعم و بافت خام مواد لازم و ضروری است.

کاربری چرخ گوشت فاما مدل TS12 نیز با تفکر ایتالیایی طراحی شده؛ ساده، قابل‌فهم و ایمن. سیستم کنترل ۲۴ ولت، خطر برق‌گرفتگی را تقریباً به صفر می‌رساند و خیال کاربر را هنگام کار با دست‌های خیس یا محیط‌های شلوغ راحت می‌کند. از طرفی مجموعه گلویی کاملاً قابل‌جداسازی است؛ یعنی بعد از هر شیفت کاری، قطعات بدون دردسر باز می‌شوند، شسته می‌شوند و دوباره بدون لقّی سر جای خود قرار می‌گیرند. سینی و قیف استیل دستگاه مجموعه‌ای می‌سازند که نه ظاهرش در طول زمان تغییر می‌کند و نه عملکردش.

ابعاد چرخ گوشت سایز 12 فاما -۲۲۰ میلی‌متر عرض، ۳۷۰ میلی‌متر عمق و ۴۴۰ میلی‌متر ارتفاع _ آن را به یکی از گزینه‌های محبوب آشپزخانه‌های کوچک تبدیل کرده، اما وزن ۱۹ کیلویی‌اش نشان می‌دهد با یک دستگاه توخالی یا سبک‌کار روبه‌رو نیستیم؛ بلکه با تجهیزات واقعی نیمه صنعتی سروکار داریم. پایه‌های ضدلغزش، ثبات TS12 را حتی در مدت‌زمان طولانی تضمین می‌کنند و اجازه نمی‌دهند دستگاه هنگام کار حرکت کند.

تمام این ویژگی‌ها چرخ گوشت فاما مدل TS12 گلویی چدن را به انتخابی مناسب برای رستوران‌ها، هتل‌ها، کترینگ‌ها، قصابی‌های کوچک، سالن‌های تهیه غذا و از این دسته مشاغل تبدیل می‌کند. دستگاه برای پردازش انواع گوشت اعم از گوسفند، گاو، مرغ، بوقلمون و ماهی طراحی شده و در هر کاری که نیاز به سرعت، دقت و نظم داشته باشد، عملکرد قابل اعتمادش را ثابت می‌کند. اگر هدف، خرید چرخ‌گوشت نیمه‌صنعتی با دوام واقعی، کیفیت اصیل ایتالیایی و قیمت منطقی باشد، TS12 یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار ایران است؛ دستگاهی که نه‌فقط برای امروز، بلکه برای سال‌های سال استفاده ساخته شده و در هر نوبت کاری، ارزش انتخابش را یادآوری می‌کند.