چرخ گوشت قصابی فیمار مدل 22RS

شرکت فیمار (Fimar) ایتالیا مدت 46 سال است که در زمینه تولید دستگاه های آشپزخانه های صنعتی و صنایع غذایی فعالیت می کند. شرکت براکس ایران نماینده وارد کردن تولیدهای این شرکت اروپایی به کشور است و محصولات این شرکت در بازار ایران با نام براکس شناخته می شوند. چرخ گوشت رومیزی 22RS فیمار یکی از دستگاه های وارد شده این شرکت است. چرخ گوشتی با تیغه 22 میلیمتر، که استفاده های نیمه صنعتی دارد و بیشتر برای قصابی ها و رستوران ها و کبابی ها پیشنهاد داده می شود. ظاهری ساده و صیقلی دارد و به شکل پنج ضلعی خشکی است که سنگینی اش را بر روی سطح قرارگرفته شده، انداخته است. بدنه اش از استیل ضدزنگ تهیه شده است و ضامن دوام و استحکام و عمر طولانی آن است. قطعات استیل دستگاه را می توان برای تمیز کردن جدا کرد. این امکان شستشوی دستگاه را تسهیل می کند.

چرخ گوشت قصابی فیمار مدل 22RS دارای موتوری گیربکسی است. موتورهای گیبرکسی حرکتی نرمتر از موتورهای تسمه ای دارند که باعث ثبات بیشتر دستگاه به هنگام کار کردن می شود. این موتور دارای عملکرد چرخش معکوس است. چرخش معکوس می تواند برای جلوگیری از مسدود شدن گلویی کاربرد داشته باشد. قطر گلویی 52 میلیمتر است و به صورت دو تکه به سینی تغذیه متصل شده است. قدرتی که موتور چرخ گوشت 22RS تولید می کند 1.5 اسب بخار، معادل 1.1 کیلووات است. این قدرت می تواند چرخ گوشت رومیزی فیمار را قادر کند تا در هر ساعت، 300 کیلوگرم گوشت را چرخ کند. تیغه این چرخ گوشت دارای تیزکننده خودکار است که به هنگام چرخ کردن، خود به خود تیغه را تیز می کند تا نیازی به صرف زمان اضافی برای این کار نباشد. نوع تک فاز این دستگاه با ولتاژ 230 ولت کار می کند. 32 کیلوگرم وزن خالص چرخ گوشت نیمه صنعتی فیمار مدل 22RS است و ارتفاع آن به 52 سانتیمتر می رسد. لوازم جانبی ای که همراه با محصول در بسته بندی آن قرار دارد، تیغه هایی با طرح های مختلف و قیف مخصوص سوسیس ساز است. شرکت براکس عهده دار پشتیبانی از این چرخ گوشت ایتالیایی است و به صورت کامل خدمات پس از فروش آن را ارائه خواهد کرد.