چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-10

چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-10 دو نوع دارد. نوعی از آن با برق تک فاز (AC) کار می کند و نوع دیگر با برق سه فاز. نوع تک فاز چرخ گوشت الکتروکار مدل EC-10 قدرتی برابر با 2 اسب بخار دارد و نوع سه فاز توان 3 اسب بخار را در اختیار دستگاه می گذارد. بدنه این دستگاه از استیل ساخته شده است تا از دوام کافی برخوردار باشد. موتور چرخ گوشت نیمه صنعتی الکتروکار گیربکسی است. این نوع از موتورها خوبی هایی دارند که یکی از آنها سر و صدای کمتر و وارد کردن ضربه کمتر به هنگام چرخ کردن است. ضمن آنکه می تواند خلاف جهت نیز بچرخد و این قابلیت در مواقع گیر کردن گوشت در روده و رفع گیر، بسیار کارآمد است. چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار می تواند در هر ساعت 300 کیلوگرم گوشت را با کمک تیغه 32 سانتیمتری اش چرخ کند. ابعاد این چرخ گوشت رومیزی 33×43×65 سانتیمتر است و فضای چندانی را نخواهد گرفت. این مدل گرانترین چرخ گوشت شرکت الکتروکار است. اما با این وجود هنوز هم بسیار ارزان تر از نمونه های خارجی است و این مساله برای مصرف کنندگان داخلی شاخصی مطلوب و شایسته خواهد بود. 

چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-10 را بایستی گران ترین چرخ گوشت رومیزی شرکت الکتروکار تمدن نژاد دانست. با این حال باز هم نسبت به قیمت چرخ گوشت های خارجی بسیار ارزان تر است. این تفاوت قیمت می تواند خریدار ایرانی را جذب کند. چراکه قیمت همیشه از فاکتورهای مهم خریدار ایرانی بوده است؛ و چه بسا برای مشاغلی خریداری چرخ گوشت های گران قیمت امکان پذیر نباشد. چرخ گوشت نیمه صنعتی الکتروکار از بدنه ای تمام استیل ساخته شده است. قطعات ریز و درشت دیگری مانند گلویی و دهانه و تیغه و طوقه نیز از آلیاژ آبکاری شده تهیه شده اند. این مدل از چرخ گوشت الکتروکار نیز از کمبود خلاقیت در طراحی ظاهری رنج می برد. این ضعف یا نقص در چرخ گوشت های الکتروکار را بایستی به حساب تجربه اندک آنان در ساخت چرخ گوشت دانست. فعالیت این شرکت از سال 1392 آغاز شده است و برای پخته شدن و تبدیل شدن به شرکتی تراز اول راه درازی پیش روی آنهاست. 

چرخ گوشت نیمه صنعتی الکتروکار مدل EC-10 در دو نوع تولید شده است. تک فاز و سه فاز. نوع تک فاز دارای قدرت 2 اسب بخاری است و نوع سه فاز آن 3 اسب بخار توان دارد. نوع موتور این چرخ گوشت رومیزی گیربکسی است. موتور گیربکسی مزایایی دارد که از آن جمله می توان به نرم کار کردن و ضربه نزدن در هنگام کار اشاره کرد. تداوم کاری در ساعات متوالی نیز از دیگر مزایای موتور گیربکسی خواهد بود. این چرخ گوشت می تواند در یک ساعت 300 کیلوگرم گوشت چرخ کند. چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC-10 برای مراکز تهیه غذا و کبابی ها و قصابی ها مناسب است و با توجه به میزان بازدهی و نوع موتور و در نهایت قیمت، انتخابی عالی برای کسانی است که از استطاعت مالی چندانی برخوردار نیستند. تولیدات شرکت الکتروکار قشر ضعیف تر مشاغل یاد شده را هدف گرفته است و باید پذیرفت که در این مسیر می تواند موفق باشد.