کباب پز تابشی اتوماتیک مدل یاقوت با ظرفیت پخت ۴۰۰ سیخ کوبیده در ساعت برای رستوران‌ها، کبابی‌ها، سفره‌خانه‌ها و مراکز تهیه غذا مناسب است که نیاز به دستگاهی با کیفیت بالا، راندمان عالی و کاربری آسان دارند. این دستگاه با بهره‌گیری از فناوری تابش مادون قرمز و سرامیک‌های APOGEE ساخت کانادا، حرارت متمرکز و یکنواختی تولید می‌کند که باعث پخت سریع و آبدار کباب‌ها می‌شود. از ویژگی‌های برجسته کباب پز صنعتی مدل یاقوت می‌توان به بدنه تمام استیل ۴۳۰ با ضخامت ۰.۷ میلی‌متر اشاره کرد که مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ زدگی و ضربه دارد و نگهداری و نظافت آن را آسان می‌کند. ابعاد مناسب دستگاه (۱۲۸ سانتی‌متر طول، ۶۵ سانتی‌متر عرض و ۱۹۵ سانتی‌متر ارتفاع) همراه با وزن ۲۱۰ کیلوگرم، تعادل خوبی بین ظرفیت و ابعاد فیزیکی ایجاد کرده تا فضای کاری بهینه‌ای داشته باشید.

سوخت کباب پز تابشی اتوماتیک مدل یاقوت از گاز شهری و کپسول تامین می‌گردد و مصرف گاز آن ۵.۸ مترمکعب در ساعت است که در کنار مصرف برق پایین (۶۰ وات در ساعت) از نظر اقتصادی بسیار به صرفه است. فشار گاز در این دستگاه ۱۸ میلی بار تنظیم شده تا حرارت تولید شده در محدوده ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ درجه سانتی‌گراد باشد. این حرارت مناسب، از طریق المنت‌های تابشی سرامیکی به سطح گوشت منتقل شده و باعث مغزپخت و آبدار شدن کباب در زمان کوتاه می‌شود.

از دیگر امکانات مهم کباب پز تابشی ایستاده می‌توان به وجود قلاب استیل مستحکم برای آویزان کردن سیخ‌ها، شمارنده دیجیتال تعداد سیخ‌های پخته شده و قابلیت تغییر و جابه‌جایی سیخ‌ها قبل از ورود به مرحله پخت اشاره کرد که باعث افزایش دقت و کیفیت نهایی محصول می‌شود. علاوه بر کباب کوبیده، این دستگاه قابلیت پخت انواع کباب‌های دیگر مانند کباب بنابی، برگ، سلطانی، بختیاری و جوجه کباب با طول سیخ ۳۵ سانتی‌متر را دارد. علاوه بر این، کاربری آسان دستگاه یکی دیگر از مزایای آن است که حتی بدون نیاز به آشپز ماهر می‌توان با آن کار کرد. پنل کنترل با طراحی ارگونومیک در دسترس اپراتور قرار گرفته و تنظیمات مختلف دما و سرعت پخت را ساده می‌کند. همچنین استفاده از تابلو برق‌ به‌روز و موتور نسبت به مدل‌های قدیمی، باعث افزایش راندمان و کاهش خرابی‌ها شده است.

کباب پز تابشی اتوماتیک مدل یاقوت منطبق با استانداردهای ملی ایران تولید شده و دارای نشان استاندارد است که تضمین کیفیت و سلامت پخت را به مشتریان ارائه می‌دهد. پخت غذا در این دستگاه کاملاً بهداشتی و بدون نشست منوکسید کربن روی غذا انجام می‌شود، امری که از سلامت مصرف‌ کننده محافظت می‌کند. دسترسی آسان به قطعات یدکی و سهولت تعمیرات از دیگر مزایای این دستگاه محسوب می‌شود که هزینه‌های نگهداری را کاهش داده و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. کیفیت ساخت بالا، استفاده از مواد و قطعات استاندارد و طراحی کاربرپسند، این کباب پز تابشی را رقیب قدرتمند نمونه‌های مشابه کرده است، ضمن اینکه قیمت بسیار مناسب و تضمین کیفیت آن، خریدی اقتصادی و مطمئن را برای کاربران به ارمغان می‌آورد.