کباب پز ریلی تابشی ایستاده نگین مدل ۱۰۰۰ سیخ

قیمت : 172,000,000 (تومان)

مبلغ قابل پرداخت : 172,000,000 (تومان)

˄˅

دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐

تلفن چهار رقمی > 6123-021 <

واحد فروش 02166006600

همراه 09123124701

جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس‌های زیر به صورت مستقیم اقدام کنید

02166003000 خانم خاکزاد

09127913619 خانم خاکزاد

بررسی تخصصی و اجمالی

کباب‌پز ریلی تابشی ایستاده نگین مدل ۱۰۰۰ سیخ به منظور پخت انبوه کباب در داخل ایران طراحی و تولید می‌شود. این دستگاه برای آشپزخانه‌هایی مناسب است که سرعت، کیفیت و بازدهی در آنها اهمیت حیاتی دارد. ظرفیت پخت ۱۰۰۰ سیخ به‌صورت هم‌زمان، آن را به یکی از قدرتمندترین مدل‌های موجود در بازار تبدیل کرده است؛ دستگاهی که می‌تواند حجم قابل توجهی از سفارش‌ها را در کمترین زمان و بدون افت کیفیت تحویل دهد.

برای پخت کباب‌ها در کباب‌پز ریلی نگین، فناوری تابشی به‌کار رفته که حرارت از طریق مشعل‌های سرامیکی و بدون تماس مستقیم شعله با مواد غذایی منجر به مغز پخت شدن کباب‌ها می‌گردد. این روش باعث پخت یکنواخت، بدون سوختگی و بافتی لطیف و آبدار در گوشت و مرغ می‌شود. سرامیک‌های حرارتی دستگاه، دمای داخلی را تا 4۰۰ درجۀ سانتی‌گراد می‌رسانند و با ایجاد گرمای متمرکز، عمل پخت را سریع و کامل انجام می‌دهند. از سوی دیگر، سیستم تابشی دستگاه موجب حذف دود اضافی شده و به همین دلیل، بی‌نیاز از هود و فن سانتریفیوژ است؛ ویژگی‌ای که هزینه‌های تهویه را کاهش داده و نصب را در محیط‌های مختلف ساده‌تر می‌کند.

بدنه‌ی کباب‌پز تابشی ۱۰۰۰ سیخ نگین از استنلس‌ استیل ساخته شده است که در برابر حرارت، رطوبت و خوردگی دوام بالایی دارد. شاسی فولادی دستگاه نیز با رنگ الکترواستاتیک مقاوم در برابر حرارت و ضربه پوشش داده شده تا ظاهر و استحکام آن در گذر زمان حفظ شود. ابعاد دستگاه برابر با طول ۱۶۰، عرض ۷۰ و ارتفاع ۲۱۰ سانتی‌متر است و به‌گونه‌ای طراحی شده که با وجود ظرفیت بالا، فضای کار را اشغال نکند و دسترسی آسان به بخش‌های مختلف ممکن باشد. در بخش فنی، مشعل‌های تابشی با سرامیک‌های مرغوب علاوه بر ایجاد حرارت یکنواخت، مصرف گاز را نیز در حد بهینه نگه می‌دارند؛ میزان مصرف گاز در این دستگاه حدود 9 مترمکعب در ساعت است که نسبت به ظرفیت بالا، عددی کاملاً اقتصادی محسوب می‌شود. سیستم گازی دستگاه قابلیت استفاده با هر دو نوع گاز شهری و کپسولی را دارد و در هر حالت، با فشار و شعله‌ای یکنواخت عمل می‌کند.

کباب پز ریلی تابشی ایستاده نگین ۱۰۰۰ سیخ تمام‌ اتوماتیک است و از شمارشگر سیخ برای کنترل دقیق تعداد کباب‌ها بهره می‌برد. این ویژگی برای محیط‌هایی مانند کبابی‌ها، تالارهای پذیرایی، رستوران‌های بزرگ، سالن‌های غذاخوری صنعتی، کارگاه‌های تولید غذاهای آماده و مراکز تهیه و توزیع کباب اهمیت زیادی دارد، چرا که نظم در فرایند پخت را افزایش داده و مدیریت تولید را ساده‌تر می‌کند. همچنین، طراحی دستگاه به‌گونه‌ای است که توری پخت به‌راحتی از بدنه جدا می‌شود و شست‌وشوی آن بسیار آسان است؛ موضوعی که نقش مهمی در رعایت بهداشت دارد.

از دیگر مزایای برجسته این مدل، عدم تولید دود و بوی ناخوشایند، پخت سریع بدون سوختگی و صرفه‌جویی در انرژی است. فناوری سرامیک‌های حرارتی در کنار طراحی دقیق جریان گاز و هوای ورودی، موجب شده تا سطح سیخ‌ها به‌طور یکنواخت حرارت ببینند و کباب‌ها ظاهری طلایی و خوش‌رنگ پیدا کنند. به همین دلیل، این دستگاه برای پخت انواع کباب کوبیده، جوجه، جوجه چینی، ماهی، همبرگر و حتی سبزیجات گریل‌شده کاملاً مناسب است.