گوشت‌کوب برقی اسمارت تیغه ۵۵ سانت برای خرد کردن، هم زدن، مخلوط کردن و امولسیون طیف وسیعی از مواد اولیه غذایی جهت تهیه غذاهای مختلف کاربرد دارد. این دستگاه دارای سری همزن فنری نیز می‌باشد که با قرار دادن میله گوشت‌کوب یا سری همزن درون مواد می‌توان از نرم‌ترین غذاها همچون سوپ، سس و پوره گرفته تا سخت‌ترین مواد اولیه نظیر آجیل و حتی یخ را آماده مصرف کرد.

بر خلاف مخلوط‌کن‌های رومیزی که دارای مخزن هستند، گوشت‌کوب و همزن برقی اسمارت تیغه ۵۵ سانت را می‌توان مستقیماً داخل غذا یا مایعات قرار داد و آنها را درون ظرف مختلف مانند پارچ، کاسه و قابلمه‌ مخلوط کرد. به همین سبب، کاربران می‌توانند دستگاه را در آشپزخانه‌های صنعتی به سهولت جابجا کنند و محصولات را داخل ظروف خودشان آماده سازند. بنابراین می‌توان گفت که این دستگاه بسیاری از کارهای مشابه همزن‌های مختلف رومیزی را انجام می‌دهد، با این تفارت که فضای کمتری را اشغال می‌کند و به راحتی قابل جابجایی می‌باشد.

طراحی کاربر پسند از ویژگی‌های گوشت‌کوب برقی اسمارت تیغه ۵۵ سانت محسوب می‌گردد که شامل فرم آرگونومیک دسته، وزن پایین دستگاه و دسترسی آسان به دکمه‌های روی دسته می‌گردد. برای ممانعت از خستگی اپراتورها، نیاز به فشار دادن مداوم دکمه پاور نیست بلکه پس از شروع به کار، دکمه فعال می‌ماند. در ضمن، کاربران به راحتی می‌توانند سرعت دستگاه را از روی دسته تنظیم کنند.

هر دو سری گوشت‌کوب برقی اسمارت تیغه ۵۵ سانت از جنس استیل ضدزنگ تولید شده‌اند که نه تنها دوام بالایی دارند بلکه به سهولت جدا شده و با آب تمیز می‌شوند. بدنه مقاوم دستگاه برای محافظت از موتور از پلاستیک فشرده ساخته شده است. طول میله این دستگاه ۵۵ سانتیمتر است که براحتی درون حجم بالایی از مواد غذایی غوطه‌ور می‌گردد.

گوشت‌کوب برقی اسمارت تیغه ۵۵ سانت دارای مکانیزم سرعت متغیر است که به کاربران امکان می‌دهد بسته به مواد غذایی، سرعت چرخش تیغه را از ۶۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دور در دقیقه تنظیم کنند. چنین سرعتی توسط موتور ۸۵۰ وات پشتیبانی می‌گردد و کار مداوم را در ساعت‌های طولانی تضمین می‌کند. این دستگاه با برق شهری کار می‌کند و دارای سیم بلند است که آزادی عمل اپراتورها را در پی دارد.