یخ در بهشت ساز سه مخزن براکس مدل BMSL10L*3 برای موقعیت هایی طراحی شده که حجم سفارش، دمای محیط و انتظار مشتریان زیاد است و هیچ کدام اجازه توقف نمی دهند. این دستگاه با سه مخزن ۱۰ لیتری، مجموعاً ۳۰ لیتر نوشیدنی نیمه یخ زده را به طور هم زمان آماده نگه می دارد، بی آن که افت کیفیت یا تغییر بافت در مواد اولیه ایجاد شود. هر مخزن، سیستم سرمایش مستقل دارد و در کنار همزن گردونه ای، ساختار یکنواخت ترکیب را حفظ می کند. این ویژگی در نوشیدنی هایی که از نظر غلظت یا ترکیب، پیچیده تر از آب میوه های رقیق اند، اهمیت بیشتری پیدا می کند. امکان خاموش کردن هر یک ازمخزن ها و کار با دیگری وجود دارد. توان ۸۰۰ وات (معادل ۱.۰۷ اسب بخار)، دستگاه یخ در بهشت براکس را در دسته تجهیزات نیمه سنگین قرار می دهد. این میزان توان به یخ در بهشت ساز امکان می دهد در گرمای طاقت کش و ساعات اوج مصرف، بازدهی خود را حفظ کند. گاز R404a به کاررفته در سیستم سرمایشی، مخصوص کاربردهای حرفه ای ست؛ چراکه در سرمایش سریع و پایدار عملکرد بهتری دارد و برای چرخه هایی که فشار بیشتری تحمل می کنند، انتخاب مناسبی ست. ابعاد دستگاه ۶۶ در ۴۳ در ۷۵ سانتی متر است؛ کمی بزرگ تر از مدل های سبک تر، اما همچنان مناسب برای پیشخوان هایی ست که محدودیت فضا دارند. وزن ۵۸ کیلوگرم، نشان دهندۀ بدنه ای مقاوم با ساختار صنعتی ست. این دستگاه با برق شهری ۲۳۰ ولت کار می کند و بدون نیاز به زیرساخت ویژه، به سادگی در انواع محیط های فروشگاهی یا پذیرایی نصب می شود.