دستگاه اسانس گیری صنعتی AG مدل AG-270L طراحی و ساختاری مشابه اکثر انواع دستگاه اسانس گیر AG علی الخصوص نمونه های صنعتی آن دارد و از دو بخش اصلی کندانسور و مخزن تشکیل شده است. ترمومتر و واشر سیلیکونی که هرکدام بخشی از قیمت دستگاه عرق گیری ای جی را به خود اختصاص داده اند نیز، کندانسور و مخزن را در فرایند تقطیر یاری می کنند. در واقع عملکرد یک دستگاه تقطیر عرق گیری بدین صورت است که مواد اولیه ابتدا در مخزن با استفاده از حرارت به بخار تبدیل می شوند، سپس بخارات حاصله از طریق لوله ای به کندانسور منتقل می شوند تا بر اثر خنک سازی به مایع تبدیل شوند؛ مایع نهایی همان عرق یا اسانس گرفته شده می باشد. کندانسور دستگاه اسانس گیر AG از نوع آبی است و منبع حرارت آن نیز گازی می باشد. مخزن این دستگاه تقطیر صنعتی نیز، از نوع سطلی بوده و ظرفیتی برابر با 270 لیتر دارد. این در حالی است که بازدهی محصول 70 درصد بوده و در نتیجه با خرید دستگاه عرق گیری ای جی می توان در هر بار استفاده کامل، ظرفیت خروجی را به 189 لیتر رساند که فوق العاده است. ضمن آنکه با خرید اینترنتی دستگاه اسانس گیر AG می توان از تمامی گل ها و گیاهان دارویی یا نوشیدنی مثل بابونه، برگ گردو، آلوئه ورا، آویشن، دارچین، بیدمشک، شوید و... عرق گیری کرد. البته از ای محصول بیشتر برای گلاب گیری استفاده می شود که به همین خاطر نیز به آن دستگاه گلاب گیری هم می گویند.
دستگاه اسانس گیری صنعتی AG مدل AG-270L قابلیت گلاب گیری و عرق گیری از گیاهان مختلف را با غلظت های مختلف و دلخواه دارد. تمامی قسمت های محصول مورد بررسی از استیل ضدزنگ ساخته شده اند و از جوش آرگون برای مونتاژ آن ها استفاده شده است؛ دو موضوعی که موجب هرچه بهداشتی شدن محصول می شوند و البته بر روی قیمت دستگاه عرق گیری ای جی نیز، تأثیر قابل توجهی خواهند گذاشت. اگر به لحاظ ظاهری و ساختاری هم، بخواهیم این دستگاه تقطیر عرق گیری را بررسی کنیم باید مجدد آن را به دو قسمت مخزن و کندانسور تقسیم کنیم که مخزن این مدل ارتفاعی برابر با 75 سانتی متر دارد و قطر آن نیز 68 سانتی متر می باشد. ابعاد بخش مربوط به کندانسور دستگاه اسانس گیر AG نیز 60×24 سانتی متر می باشد؛ کندانسوری که از سه پایه در زیر خود بهره می برد. یک لوله 95 سانتی متری نیز رابط بین مخزن و کندانسور این نوع دستگاه تقطیر صنعتی است که در واقع بخارات مخزن از طریق آن به کندانسور منتقل می شوند. وزن کلی این نمونه از دستگاه گلاب گیری نیز، برابر با 60 کیلوگرم است. مزایای ذکر شده به همراه کیفیت دلخواه دستگاه، موجب شده اند تا شرکت سازنده به راحتی مدت 1 سال گارانتی و 5 سال خدمات پشتیبانی برای بعد از خرید دستگاه عرق گیری ای جی در نظر بگیرد.