دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐
تلفن چهار رقمی > 6123-021 <
واحد فروش 02166006600
همراه 09123124701
سرخ کن صنعتی طرح دین با پنج شعله قدرتمند، ظرفیت بالای مخزن و سیستم کنترل دقیق دما، برای آشپرخانه‌هایی طراحی شده که با حجم بالای سفارش روبه‌روهستند و در اوج فشار کاری، نیاز به عملکرد بی‌وقفه و ایمن دارند. این مدل با بدنه‌ی تمام‌استیل، مخزن حجیم، شعله‌های پرقدرت و کنترل دقیق دما، برای سرخ‌کردن مداوم و یکنواخت مواد غذایی در رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فودکورت‌ها، فست‌فودهای پرتردد و خطوط تولید غذای آماده ساخته شده؛ جایی که کوچک‌ترین نوسان دما یا افت عملکرد می‌تواند کل فرآیند پخت را مختل کند.
تک مخزن سرخ کن صنعتی طرح دین از 75 تا 80 لیتر گنجایش دارد و از استیل نگیر درجه یک ساخته شده است؛ هم بهداشتی، هم مقاوم در برابر خوردگی و دمای بالا. ضخامت بدنه ۱ میلی‌متر و ضخامت مخزن ۱.۵ میلی‌متر است، یعنی این دستگاه نه فقط برای کار روزانه، بلکه برای کار سخت و سنگین ساخته شده است. حجم بالا باعث می‌شود بتوانید مقدار زیادی مواد غذایی را هم‌زمان سرخ کنید، بدون افت دما و بدون افت کیفیت. مخزن با دو سبد بزرگ همراه شده که فضای بیشتری برای سرخ‌کردن فراهم می‌کند. این سبدها نیز از استیل نگیر درجه یک ساخته شده‌اند و به خوبی در برابر فشار، حرارت و شست‌وشو مقاومت می‌کنند.
از نظر گرمایشی، سرخ کن گازی طرح دین به ۵ شعله مسواکی از جنس چدن مجهز است که به‌صورت یکنواخت حرارت را در سطح مخزن پخش می‌کنند. شعله‌ها توسط فندک داخلی جرقه‌زن روشن می‌شوند و دیگر خبری از فندک دستی یا کبریت نیست. ترموکوپل ایمنی نیز در صورت خاموش شدن شعله، گاز را به‌صورت خودکار قطع می‌کند و احتمال خطر را به صفر می‌رساند. اما شاید مهم‌ترین ویژگی این دستگاه، ترموستات دقیق ساخت آمریکا باشد که امکان کنترل دمای روغن را با دقت بالا فراهم می‌کند. این قابلیت، به‌خصوص برای سرخ‌کردن غذاهایی مانند سیب‌زمینی، مرغ سوخاری یا مواد حساس به حرارت بالا، نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. دمای دستگاه از طریق نمایشگر دیجیتال به‌راحتی قابل تنظیم و پایش است. ورودی گاز ½ اینچ طراحی شده که با گاز شهری یا کپسول قابل راه‌اندازی است . قدرت گرمایشی دستگاه معادل ۴۴۰۰۰ وات است که نشان از توان بسیار بالای آن در رساندن سریع روغن به دمای مطلوب دارد.
از نظر ساختار، تمام بخش‌های بدنه، مخزن، پایه‌ها و سبدهای سرخ کن صنعتی گازی طرح دین از استیل نگیر درجه یک ساخته شده‌اند که هم زیبا، هم بهداشتی و هم بادوام است. پایه‌ها ثابت‌اند و ثبات دستگاه را در محیط‌های کاری شلوغ تضمین می‌کنند. برای تخلیه آسان‌تر روغن، دستگاه به شیر تخلیه مقاوم نیز مجهز شده که تمیزکاری را ساده و سریع می‌کند.