دستگاه پوست گیر یا Peeler جزئی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می آید که در آشپزخانه هر هتل و غذاخوری (رستوران) و مطبخی (کیترینگ)، در اندازه و انواع مختلف یافت می شود. پوست گیر پیاز مینروا مدل C/E OP 8 از دسته صنعتی این محصول است و در شمار باکیفیت ترین های آن نیز هست. شرکت ایتالیایی مینروا (Minerva) با سابقه ای بیش از 70 سال در زمینه تولید دستگاه های صنایع غذایی، با تجربه ای گران و تخصصی بی نظیر، اعتبار ویژه ای در صنعت تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارد.
پوست گیر پیاز مینروا در ظاهر تفاوتی با پوست گیرهای سیب زمینی این شرکت ندارد. و حتی قابلیت پوست گرفتن سیب زمینی و هویج و سیر را هم دارد. پس باید عنوان پوست گیر پیاز مینروا را تاکید و برجسته کردن ویژگی های دستگاه دانست. این وسیله استوانه ای از استیل ضدزنگ ساخته شده است و وزن آن 45 کیلوگرم است. استیل ضدزنگ باعث می شود که عمر مفید دستگاه افزایش پیدا کند، و رعایت بهداشت باعث می شود دستگاه در برخورد با مواد غذایی تولید آلودگی نکند. 94 سانتیمتر ارتفاع پوست گیر پیاز مینروا است. این دستگاه در دو نوع سه فاز و تک فاز عرضه شده است که هر دو نوع دارای یک قدرت هستند. 1 اسب بخار توان پوست گیر مینروا مدل C/E OP 8 است.
این دستگاه دارای مخزنی است که 8 کیلوگرم گنجایش دارد. بازدهی پوست گیر C/E OP 8 برابر با 240 کیلوگرم است. این مقدار می تواند رفع کننده نیاز بسیاری از مشاغل و مکان ها باشد. سرعت پوست گرفتن در این مدل به 2 دقیقه می رسد که رقم بسیار مناسبی به حساب می آید. اعداد و ارقام و قابلیت های پوست گیر C/E OP 8 برای کار و بارهای متوسط بسیار مناسب است. علاوه بر تمامی مشخصه های گفته شده، پوست پیر پیاز مینروا قابلیت ها و امتیازهای دیگری هم دارد. داشتن درجه مکانیگی برای زمانبندی، تجهیز بودن به حسگر هشدار دهنده باز بودن در مخزن در حین کار کردن دستگاه، و داشتن درجه حفاظتی IP 56 که نفوذ گرد و غبار و آب را به درون پاره های الکتریکی دستگاه ناممکن می کند از جمله ویژگی های خاص پوست گیر مینرواست. برای سنجش کیفیت پوست گیر مینروا پیش از خرید، کافی است تا به گواهینامه CE اروپا که برای سه معیار کیفیت و سلامت و ایمنی به دستگاه های تولید شده در حوزه قاره اروپا و محصولات وارد شده به قاره سبز اهدا می شود، رجوع کنید.