چرخ گوشت صنعتی آلفا 42

شرکت آلفا استیل غلامی تولیدکننده دستگاه های مخصوص صنایع غذایی است و 30 سال در این زمینه سابقه دارد. این شرکت چرخ گوشت آلفا را در دو مدل عرضه کرده است. نوعی که بازدهی آن 600 کیلو است و به آلفا 42 موسوم است و نوعی که بازدهی اش 300 کیلوگرم در ساعت است و آلفا 32 خوانده می شود. چرخ گوشت صنعتی آلفا دستگاهی ایستاده است که چهار چرخ ترمزدار دارد. چرخ ها در جابجایی این دستگاه یاری رسان خواهند بود و ترمز هم برای ثابت نگه داشتن دستگاه کافی است. سینی بزرگ و پر ظرفیت آن با مشاغلی که با حجم بالای کاری روبرواند، تطابق خواهد داشت. در طراحی این محصول توجه چندانی به زیبایی یا ارگونومی نشده است و چرخ گوشت با خشکی و خشونت و زوایایی تند، ساخته شده است. 

چرخ گوشت صنعتی آلفا 42 تمام استیل ساخته شده است و با بدنه ای از چدن، که با آبکاری قلع پوشانده شده است، در برابر زنگ زدگی مقاومت دارد (ضد زنگ). این محصول ساخت ایران را برای قصابی ها و هتل ها و رستوران ها و مراکز تهیه غذا پیشنهاد داده اند. موتور این دستگاه گیربکسی است و گیربکسی آلمانی بر روی آن تعبیه شده است تا منتج به راحتی و نرم کار کردن شود. از مزیت های موتور گیربکسی جلوگیری از ضربه خوردن به هنگام کار است. دینام چرخ گوشت آلفا 42 چینی است و به گفته شرکت سازنده 10 اسب بخار قدرت تولید می کند. تامین انرژی به به گفته مرسوم تر، تغذیه از طریق برق سه فاز فراهم می شود که لزوم صنعتی بودن دستگاه را بیشتر آشکار می کند. چرخ گوشت صنعتی آلفا 42 می تواند در هر ساعت 600 کیلوگرم گوشت را چرخ کند و بازدهی مطلوبی برای مالک داشته باشد. قدرت این چرخ گوشت ایرانی باعث می شود برای چرخ کردن گوشت های یخ زده بسیار مناسب باشد.