چرخ گوشت های مخلوط کن مینروا (Minerva) از جمله محصولات این شرکت ایتالیایی است که با ترکیب دو دستگاه مختلف توانسته به فرآیند چرخ کردن گوشت و مخلوط کردن آن سرعت ببخشید. چرخ گوشت مخلوط کن مینروا مدل C/E900 دستگاهی است که با همین پیش فرض ساخته شده است. این چرخ گوشت از نوع ایستاده شمرده می شود و دارای پایه و چرخ است. دو تا از چرخ های این دستگاه ترمز دار است. که به منظور ثابت نگه داشتن چرخ گوشت در نظر گرفته شده است. از آن جایی که وزن این چرخ گوشت صنعتی 258 کیلوگرم است، داشتن چرخ و داشتن ترمز، هر دو برایش لازم و ضروری به نظر می رسد.
چرخ گوشت میکسردار مینروا مدل C/E900 دارای دو موتور جداگانه است که کار هر کدام خللی در فعالیت دیگری ایجاد نمی کند. موتور چرخ گوش این دستگاه توانی برابر با 7 اسب بخار یا 5.2 کیلووات دارد و موتور مخلوط کن، 2.5 اسب بخار یا 1.87 کیلووات قدرت دارد. هر کدام از این موتورها دارای قابلیت چرخش معکوس نیز هستند. قابلیت چرخش معکوس در چرخ گوشت برای رفع گیر کردن گوشت در گلویی کاربرد دارد و در میکسر هم برای هم زدن و ورز دادن بهتر گوشت به کار می آید.
بازدهی چرخ گوشت ایستاده مینروا در هر ساعت 1500 کیلوگرم است. شرکت سازنده مراکز تهیه و توزیع مواد گوشتی و غذایی و قصابی های بزرگ را برای استفاده از این مدل پیشنهاد داده است. به نظر می آید این مدل برای کبابی ها نیز بسیار مناسب باشد. چراکه دو عمل چرخ کردن و ورز دادن را با هم انجام می دهد و این همان چیزی است که کبابی ها بیشترین نیاز را به آن دارند. چرخ گوشت مخلوط کن مینروا را باید دستگاهی چندکاره، و به ادعای شرکت مینروا همه کاره دانست. بدنه این دستگاه تمام استیل است و قطعاتی همچون گلویی و دهانه ورودی و تیغه از استیل ضد زنگ ساخته شده اند. تمامی این قطعات برای شستشو و تمیز کردن از هم جدا می شوند.
مخزن ورودی چرخ گوشت میکسردار مینروا مدل C/E900 می تواند 117 لیتر گوشت را در خود جا دهد. اغلب تولیدات شرکت مینروا گواهینامه CE اروپا را دارند. چرخ گوشت ایستاده C/E900 نیز از این قاعده مستثنی نیست و این گواهینامه را که برای کیفیت و ایمنی و سلامت دریافت کرده است. چرخ گوشت مخلوط کن مدل C/E900 دستگاهی توانا و قدرتمند و در عین حال با کیفیت است که می تواند برای مشاغلی که نیاز به چرخ کردن و ورز دادن گوشت در حجم زیاد دارند، پاسخگوی نیازها باشد.