غذاساز یا کاتر میکسر نوا، دستگاهی قدرتمند و باکیفیت ساخت ایران است که برای آماده سازی و تهیه انواع مواد غذایی در آشپزخانه‌های خانگی، رستوران‌ها و فست فودها و از این دست کسب و کارها طراحی شده است. این دستگاه از موتور قوی و با دوام بهره می‌برد که با سرعت بالا و به کمک گیربکس صنعتی و بلبرینگ‌های با کیفیت همراه با دور بالای تیغه‌ها، مواد غذایی را به سرعت و به صورت یکدست خرد می‌کند، هم میزند و مخلوط می کند. به عبارت دیگر، کاتر میکسر نوا وسیله‌ای کارآمد و همه کاره برای آشپزخانه‌های صنعتی و خانگی است که می‌تواند به سرعت و سهولت مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سوسیس، کالباس، فلافل، پوره میوه و سبزیجات، رب، ترشی، سمنو، انواع سس و... را آماده کند. حتی این دستگاه برای ریش کردن مرغ و گوشت مورد استفاده قرار میگیرد.
چندین نوع تیغه از جنس استیل ضدزنگ با غذاساز نوا عرضه میشود که هر یک کاربرد خاصی دارند و برای مواد غذایی مختلف استفاده می‌شوند. برای مثال، تیغه پوره کن یا تک واسطه برای تهیه موادی مثل فلافل و خرد کردن سبزی کاربرد دارد و تیغه فاصله دار (چهار واسطه) برای برش مواد غذایی مانند گوشت استفاده میشود. تیغه‌های این کاترمیکسر مقاومت بالایی در برابر خوردگی و زنگ زدگی دارند، به راحتی تمیز می‌شوند و تیزی خود را برای مدت طولانی حفظ می‌کنند. موتور دستگاه با توان ۱۲۰۰ وات، گردش تیغه‌ها را با سرعت ۲۰۰۰ دور در دقیقه پشتیبانی می‌کند.
ظرفیت مخزن کاتر میکسر نوا ۳ لیتر است که در هر بار استفاده می‌تواند در کمتر از ۴ دقیقه مواد غذایی را آماده کند. جنس مخزن نیز از استیل است که به جهت دارا بودن سطح صاف و صیقلی به راحتی تمیز میشود و از چسبیدن مواد غذایی به دیواره‌های مخزن جلوگیری می‌کند. درب پلی‌کربنات غذاساز نوا دارای مقاومت بالا در برابر ضربه، حرارت و شکستگی است و به دلیل شفافیت، امکان مشاهده مواد داخل مخزن را به کاربر می‌دهد. این درب با سیستم چفت ایمن، از پاشیدن مواد جلوگیری کرده و ایمنی دستگاه را افزایش می‌دهد. در ضمن، جهت اضافه کردن ادویه و سایر چاشنی ها در حین کار، حفره ای بر روی درب تعبیه شده است.
موتور اونیورسال تعبیه شده در کاتر میکسر نوا، با مشخصاتی نظیر قدرت 1200 وات، گردش 22000 دور در دقیقه و کلاس حرارتی F، توانایی پردازش حجم زیادی از مواد غذایی با سرعت و دقت بالا را دارد. استفاده از بلبرینگ‌های باکیفیت و سیستم خنک‌کاری مناسب، باعث افزایش طول عمر و کارایی این موتور شده است. همچنین، سیستم‌های ایمنی مانند میکروسوئیچ و سنسور حرارتی از آسیب دیدن موتور جلوگیری می‌کنند. بنابراین، با این دستگاه می‌توان تا چند ساعت به صورت مداوم فرایند آماده‌سازی مواد غذایی را انجام داد.