کالباس بر پارس برش مدل 275

پارس برش شرکتی ایرانی است که با جمع کردن لوازم کالباس بر از بهترین انواع از کشورهای مختلف اروپایی، کالباس برهایی با نام خود، و تولید شده در کشور ایران را عرضه می کند. برای مثال موتور محصولات این شرکت بلژیکی است و تسمه شیار آنها آلمانی؛ و تیغه برش ایتالیایی است. مجموع این قطعات در کنار هم محصولی با کیفیت را روانه بازار کرده است که از نظر قیمت قابل رقابت با دیگر محصولات است. 

این شرکت دو مدل کالباس بر تولید کرده است. مدلی با تیغه 27.5 سانتیمتری و مدلی دیگر با تیغه 25 سانتیمتر. هر دو محصول در رده کالباس برهای فروشگاهی قرار می گیرند. جنس بدنه از آلومینیوم آنودایز شده است که مزایای فراوانی را در اختیار خریداران و مصرف کنندگان قرار می دهد. علاوه بر آنکه مانع پوسیدگی و ساییدگی دستگاه می شود، اجازه چسبیدن اضافه های گوشت به بدنه را هم نمی دهد تا در اثر تکرار برش و باقی ماندن گوشت بر سطح کالباس بر، آلودگی تولید نشود.

کالباس بر پارس برش به صورت دستی کار می کند و بایستی با عقب و جلو بردن کابین متحرک برش را انجام داد. به همین علت نیز کاربرد آن را باید برای فروشگاه ها و خرده فروشی ها توصیه کرد. موتور کالباس بر دستی و فروشگاهی پارس برس 180 وات (0.24 اسب بخار) قدرت دارد و همانطور که اشاره شد بلژیکی است. انتقال نیرو هم به واسطه تسمه انجام می شود و تسمه ها آلمانی اند. وزن این دستگاه 18 کیلوگرم است و به سنگ تیز کن نیز مجهز است. سنگ تیز کن کالباس بر فروشگاهی پارس برش هم چون کالباس برهای دیگر در راس تیغه قرار گرفته است و به هنگامی که تیغه در حال برش دادن است، عمل تیز کردن را نیز انجام می دهد.