کالباس بر دستی امگا مدل 300GXE یک اسلایسر رومیزی حرفهای است که برای برش دقیق انواع کالباس، ژامبون و سایر فرآوردههای پروتئینی در فروشگاهها و مراکز تهیه غذا طراحی شده است. این مدل به تیغهای با قطر ۳۰ سانتیمتر مجهز بوده و با بهرهگیری از موتور گیربکسی ۰٫۴۰ اسب بخار، عملکردی روان و قابل اعتماد را در استفاده روزانه ارائه میدهد. انتقال نیرو بهصورت گیربکسی انجام میشود و همین ویژگی موجب انتقال یکنواخت قدرت به تیغه خواهد شد.
بدنه کالباس بر از آلومینیوم آنودایزشده ساخته شده است؛ متریالی که علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی و سایش، از نظر بهداشتی نیز برای تماس با مواد غذایی گزینهای مناسب به شمار میآید. همچنین وجود پوشش آنودایز باعث میشود مواد غذایی کمتر به سطح دستگاه بچسبند و نظافت آن با سهولت بیشتری انجام شود.
کالباس بر امگا مدل 300GXE قابلیت برش محصولاتی با قطر حداکثر ۱۹ سانتیمتر را دارد و ضخامت برش نیز از صفر تا ۱۵ میلیمتر قابل تنظیم است. کابین متحرک دستگاه با طول حرکت ۳۲ سانتیمتر روی ریل حرکت میکند و اپراتور با حرکت دستی آن، برشهایی یکنواخت و دقیق ایجاد میکند.
از دیگر امکانات این مدل میتوان به تیزکن خودکار تیغه اشاره کرد که به حفظ کیفیت برش و آمادهبهکار بودن دستگاه کمک میکند. همچنین تیغه به گارد محافظ مجهز شده است تا ایمنی کاربر هنگام استفاده افزایش یابد. سیستم کنترل N.V.R نیز از روشن شدن ناگهانی دستگاه پس از قطع و وصل برق جلوگیری کرده و نقش مهمی در افزایش ایمنی اپراتور دارد.
وزن ۳۰ کیلوگرمی کالباس بر فروشگاهی امگا، استحکام مناسبی هنگام کار ایجاد میکند و آن را به گزینهای مناسب برای استفاده در فروشگاههای پروتئینی، سوپرمارکتها، کیترینگها و مراکز تهیه غذا تبدیل کرده است. کالباس بر دستی امگا مدل 300GXE همچنین دارای گواهینامه CE اروپا است که نشاندهنده رعایت استانداردهای ایمنی، کیفیت و سلامت در فرآیند تولید این محصول است.