021-66006600

توزین و اندازه‌گیری تجهیزات آشپزخانه صنعتی آماده‌سازی مواد غذایی تجهیزات برودتی تجهیزات شستشو تجهیزات پخت و پز تجهیزات کافی‌شاپ لوازم فروشگاهی بسته‌بندی

مشخصات کلی بررسی تخصصی و اجمالی مشخصات فنی نقد و بررسی محصولات مرتبط نظرات

تجهیزات آشپزخانه صنعتی >> کالباس بر >>

کد کالا : 250260

کالباس بر براکس مدل BM-275

Burax Slicing Machine BM-275 ⭐⭐⭐⭐⭐

قیمت : 48,400,000 (تومان)

مبلغ قابل پرداخت : 48,400,000 (تومان)

˄˅

دارای اینماد سه ستاره ⭐⭐⭐

تلفن چهار رقمی > 6123-021 <

واحد فروش 02166006600

همراه 09123124701

جهت خرید یا مشاوره تلفنی با کارشناس تخصصی این کالا از طریق شماره تماس های زیر به صورت مستیقم اقدام کنید

09123124701 خانم نیک نام

09127913619 خانم خاکزاد

بررسی تخصصی و اجمالی

کالباس بر براکس مدل BM-275 کاربرد فروشگاهی و عملکرد دستی دارد. این مدل دارای تیغه 27.5 سانتیمتری است و بدنه آن از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است. مزایای بدنه آنودایز شده این است که دستگاه را از خوردگی و ساییدگی محافظت می کند. ضمن آنکه با رعایت مسایل بهداشتی سبب نچسبیدن گوشت به بدنه می شود. همچنین، در فرایند آنادایز کردن آلومینیوم، لایه نازک اکسید به واسطه سختی بسیار بالا، باعث مقاوم تر شدن بدنه در برابر فرسایش می‌شود. در نتیجه، آلومینیوم به دلیل سبک بودن و قیمت مناسب با انجام روند آنادایز دارای عمر طولانی تر نیز می‌گردد و گزینه ای بسیار مناسب برای تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی خواهد بود.

کالباس بر دستی براکس مدل BM-275 با تیغه 27.5 سانتیمتری می تواند فراورده های گوشتی مرسوم از جمله کالباس و ژامبون را به شکل ورقه‌های ظریف و نازک برش دهد. قدرت موتور این کالباس بر فروشگاهی 250 وات یا به عبارت دیگر 0.33 اسب بخار است. برندگی تیغه توسط تیز کن به شکل اتوماتیک پشتیبانی می‌شود و به تعویض مداوم تیغه نیازی نخواهد بود. علاوه بر اینها، ضخامت برش از 0 الی 15 میلیمتر قابل تنظیم است تا کاربران بتوانند بسته به نیازشان ورقه های کالباس را با ضخامت یکسان برش دهند.

مزایا

تیغه 27.5 سانیتمتر
مثبت

بدنه از آلومینیوم آنودایز شده
مثبت

عملکرد دستی
مثبت

قدرت موتور 250 وات (0.33 اسب بخار)

مشخصات فنی

برند

براکس (Burax)

نوع عملکرد

دستی

قطر تیغه

27.5 سانتیمتر

حداکثر قطر برش

21 سانتیمتر

انتقال نیرو

تسمه ای

قدرت موتور

250 وات (0.33 اسب بخار)

جنس بدنه

آلومینیوم

پوشش بدنه

آنودایز شده

سنگ تیز کن

گارانتی

⭐یک سال گارانتی شرکتی | ده سال خدمات پس از فروش ⭐

نقد و بررسی

محصولات شرکت ایرانی براکس (Burax) مجموعه ای از دستگاه های صنایع غذایی شرکت های مختلف است، که براکس آنها را وارد می کند. محصولات این شرکت عمدتا در حوزه فروشگاهی استفاده می شوند؛ اما وجود مدل هایی از کالباس برهای صنعتی، نوید گسترش حوزه کاری این شرکت را می دهد. مدل هایی همچون BM-350 نمونه ای از مدل های صنعتی براکس اند.

کالباس بر BM-275 در گروه کالباس برهای فروشگاهی قرار می گیرد که دستی اند. جنس بدنه آن از آلومینیوم آنودایز شده است. آنودایز کردن اضافه کردن پوششی اکسیدی به سطح آلومینیوم است تا میزان مقاومت آن در برابر اثرات محیط، خوردگی و ساییدگی کم شود. در عین حال به آن حالت دکوراتیو می دهد و براق و صیقلی اش می کند. به تمامی اینها باید رعایت شدن مسایل بهداشتی را نیز افزود. نچسبیدن گوشت به بدنه به علت آنودایز شدن، مزیت بسیار بسیار بزرگی محسوب می شود.

این کالباس بر فروشگاهی بازده بالایی ندارد و می تواند در یک سوپرمارکت یا پروتئینی کوچک از آن استفاده شود. قطر تیغه این مدل 27.5 سانتیمتر است و قادر است تا برش هایی با قطر 21 سانتیمتر انجام دهد. توان موتور کالباس بر دستی براکس 250 وات یا 0.33 اسب بخار است. نیروی تولید شده موتور از طریق تسمه های به تیغه منتقل می شود و کاربر با حرکت دادن صفحه یا عرشه یا کابین متحرک، برای مثال کالباس را از تیغه عبور می دهد و برش هرچه آسانتر انجام می شود.