کانتر گرم از جمله دستگاه هایی است که وجودش برای فست فودها و غذاخوری ها و مطبخ ها (کیترینگ) و حتی هتل ها ضروری ست. وظیفه دستگاه کانتر گرم نگهداری غذاهایی ست که باید گرم باشند. مانند آش، سوپ، حلیم و غیره. چنانچه بنا باشد شما خط سلف سرویس آش یا حلیم راه اندازی کنید، ناگزیر از خرید کانتر گرم خواهید بود. چرا که چاره کار در کانتر گرم است. این دستگاه با داشتن ظروف مخصوص که بن ماری خوانده می شود، مقادیر زیادی از غذای گرم شما را برای ساعات طولانی گرم نگهداری می کند. حرارت در انواع کانتر گرم گازی از طریق بخار آب، و در انواع کانتر گرم برقی از طریق المنت های مخصوص به صورت غیرمستقیم به زیر ظرف بن ماری تابیده می شود و غذا را گرم نگه می دارد. انواع کانتر گرم به دو صورت گازی و برقی ساخته می شوند که خریدار بنا به احتیاج و نوع کسب و کار خود آن را می خرد. در عین حال تعداد ظرف های بن ماری آن نیز بین مدل های گوناگون تفاوت ایجاد می کند. کانتر گرم دو لگن، کانتر گرم سه لگن، کانتر گرم چهار لگن و کانتر گرم پنج لگن از انواع دستگاه کانتر گرم است که از جمله مهمترین دستگاه های خطوط سلف سرویس به شمار می رود. توضیحی درباره کانتر گرم لازم می آید، این است که نباید آن را با انواع تاپینگ اشتباه گرفت. اگرچه کارایی آنها بسیار به هم شباهت دارد، اما تفاوت هایی دارند. تاپینگ پیتزا یا تاپینگ ساندویچ عموما برای نگهداری موادی که به ساندویچ یا پیتزا افزوده می شود، طراحی شده است؛ تا مواد در دسترس پیتزا زن یا ساندویچ زن باشد. البته باید اشاره کرد از انواع تاپینگ برای خطوط سلف سرویس هم استفاده می شود، اما بحث نگهداری از غذای گرم، ویژه کانتر گرم است. برای خرید کانتر گرم یا مقایسه انواع این دستگاه به دسته بندی مخصوص کانتر گرم در سایت تجهیزات بروید. یا با کارشناسان ما تماس بگیرید تا از آخرین قیمت کانتر گرم و نحوه خرید و ارسال کالا، و همچنین مشاوره برای خریدی دقیق بهره ببرید.