شرکت امگا (Omega) شرکتی ایتالیایی است که سابقه‌ای دیرینه در ساخت چرخ گوشت دارد و قدمتش به بیش از 50 سال می‌رسد. اما چرخ گوشت امگا ایرانی چیست؟ آیا شرکت امگا نمایندگی تولید و عرضه مستقیم محصولات خود را در ایران به راه انداخته است؟ پاسخ منفی است. این عبارت به چرخ گوشتی گفته می‌شود که از روی یکی از مدل‌های چرخ گوشت امگا در داخل کشور تولید شده است و شرکت الکتروکار تمدن نژاد آن را طراحی و تولید کرده است. به همین دلیل به آن چرخ گوشت امگا ایرانی گفته می‌شود. در مطلب پیش‌رو به معرفی و بررسی چرخ گوشت امگا ایرانی خواهیم پرداخت که با نام چرخ گوشت طرح امگا الکتروکار مدل EC-75 هم شناخته می‌شود.

چرخ گوشت امگا ایرانی از روی چرخ گوشت رومیزی امگا مدل TA 32 طراحی شده است و به EC 75 ملقب شده است. شرکت الکتروکار خود این مدل را چرخ گوشت طرح امگا معرفی کرده است و شاید به همین علت در میان متقاضیان و خریداران به چرخ گوشت امگا ایرانی مشهور شده است. شرکت الکتروکار تمدن نژاد که یکی از فعالین در عرصه تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و در این حوزه به واردات و تولید محصول‌های بسیاری در دسته‌های گوناگون مشغول است، چرخ گوشت امگا ایرانی را به عنوان یکی از برترین و بهترین تولیدات خود عرضه کرده است. چرخ گوشتی باکیفیت، پر قدرت و پربازده که سعی کرده است به استانداردهای تولیدی شرکتی همچون امگای ایتالیا نزدیک شود و در عمل نیز، بیش و کم به این مهم دست یافته است. روی دیگر این مساله آن است که الکتروکار به فناوری و مهارت لازم برای تولید چرخ گوشتی با کیفیت جهانی رسیده است و می‌تواند مدلی هم‌سطح با برترین تولیدات صنعتی دنیا تولید کند. چنانچه سراغ دیگر چرخ گوشت‌های الکتروکار تمدن نژاد بروید، نشانه‌های چرخ گوشت باکیفیت و درجه یک را در آنها مشاهده خواهید کرد. اما بروز این درجه کیفی به صورت یکجا، در چرخ گوشت مدل EC-75 یا چرخ گوشت امگا ایرانی متبلور شده است.

الکتروکار تمدن نژاد در ساخت چرخ گوشت‌های خود سعی بر آن داشته است تا از مرغوب‌ترین آلیاژ موجود، در کنار پرداختن به فناوری‌های موجود و لازم برای این دستگاه، استفاده کند و در رعایت نکات بهداشتی کوشا باشد. در چرخ گوشت امگا ایرانی با بهره بردن از استیل ضدزنگ، دستگاهی ضدآب تولید کرده است که برای واحدهای صنعتی و شیلاتی قابل توجه خواهد بود. صیقل مناسب بدنه و براق بودن سطوح چرخ گوشت، احساس محصولی باکیفیت را در بیننده به وجود می‌آورد. تفاوت طراحی بین چرخ گوشت‌های TA 32 امگا و EC-75 را می‌توان تنها در دریچه‌های موازی‌یی دانست که بر روی جداره روبرویی امگا ایرانی و درست زیر پنجره تعبیه شده است تا امکان ورود و خروج هوا را میسر کند و کارکردی شبیه به تهویه برای موتور داشته باشد. در باقی جزییات ظاهری تفاوت چندانی بین این دو چرخ گوشت دیده نمی‌شود. چنانچه بخواهیم از کیفیت چرخ گوشت امگا ایرانی مواردی را مطرح کنیم باید به توان 3 اسب بخاری‌اش و بازدهی 300 کیلوگرمی در هر ساعت و امکان استفاده در دو نوع تک فاز و سه فاز اشاره کرد. تمام استیل بودن این محصول، و به طبع آن افزایش عمر مفید اجزای داخلی و خود دستگاه، از دستاوردهای الکتروکار تمدن نژاد در تولید چرخ گوشت طرح امگا است. داشتن موتور گیربکسی و قابلیت چرخش معکوس، موارد دیگری‌اند که سطح کیفی چرخ گوشت امگا ایرانی را به سطوح کیفی چرخ گوشت امگا نزدیک می‌کند.

شرکت الکتروکار تمدن نژاد با تولید چرخ گوشت مدل EC-75 و نامگذاری آن به چرخ گوشت طرح امگا، توان تولیدی این شرکت ایرانی را نمایان کرده است که قادر به تولید دستگاه‌های صنایع غذایی با درجه کیفی بین‌المللی است. چرخ گوشت امگا ایرانی در دو رنگ نقره‌ای و قرمز، همچون چرخ گوشت امگا مدل TA 32 روانه بازار شده است و در قیاس با چرخ گوشتهای رومیزی دگیر تولید داخل، از قیمت نسبتا بالاتری برخوردار است. سایت تجهیزات به عنوان نمایندگی چرخ گوشت الکتروکار و یکی از مراکز عرضه و فروش چرخ گوشت الکتروکار، افتخار عرضه این محصول تولید داخل را در سایت و فروشگاه خود دارد.