شرکت فاما (Fama) شرکتی ایتالیایی است و با 50 سال سابقه در صنعت تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، از پیشگامان آن به شمار می آید. محصولات این شرکت از کشور چکمه را، شرکت براکس وارد بازار داخلی می کند و ارائه خدمات پس از فروش و پشتیبانی های لازم را نیز انجام خواهد داد.
خلال کن فاما مدل FTV-400 E جدیدترین خلال کن این شرکت به حساب می آید. طراحی بسیار ارگونومیک و مدرنی دارد و بر روی هر پیشخوانی، جلوه ای چشم گیر دارد. این دستگاه تماما از آلومینیوم آنودایز شده تهیه شده است و کاملا مناسب استفاده برای مواد غذایی است. این دستگاه برای هتل های کوچک، بارها و غذاخوری ها (رستوران) و مطبخ ها (کیترینگ) بسیار مناسب است. جای اندکی می گیرد. چندان سنگین نیست. و از برق شهری یا همان تک فاز تغذیه می کند. 18.5 کیلوگرم وزن خالص این دستگاه است و ارتفاعی برابر با 53 سانتیمتر دارد.
خلال کن رومیزی فاما مدل FTV-400 E دارای موتوری با قدرت 0.80 اسب بخار است. قدرتی که این خلال کن برقی را برای بازدهی 250 تا 450 کیلوگرم در هر ساعت مهیا می کند. نوع موتور از انواع تسمه ای است. مخزن این دستگاه بزرگ و جادار است و عملکرد دستگاه به گونه ای ست که از ایمنی کافی برخوردار است. خلال کن فاما از جمله بهترین انواع موجود در بازار است و قادر به رفع نیازهای فراوانی خواهد بود.