پوست گیر صنعتی الکتروکار مدل HLP-15 یکی از نمونه های دستگاه پوست گیر است که می تواند سیب زمینی و پیاز و هویج را در کمترین زمان ممکن پوست بگیرد. آشپزخانه های صنعتی و مطبخ ها (کیترینگ) و غذاخوری ها (رستوران) و هتل ها استفاده کنندگان اصلی این وسیله صنعتی خواهند بود. پوست گیر الکتروکار را می توان در دسته پوست گیرهای ایستاده یا سطلی طبقه بندی کرد. این دستگاه بدون چرخ ساخته شده است و باید به صورت ثابت از آن استفاده کرد. برق 230 ولت که همان برق صنعتی شمرده می شود، منبع اصلی تغذیه و تامین انرژی پوست گیر صنعتی الکتروکار مدل HLP-15 است. این دستگاه با فرکانس 50 هرتز و توان مصرفی 750 وات، دستگاهی است که از اساس صنعتی طراحی شده است. میزان بازدهی پوست گیر الکتروکار 165 کیلوگرم در ساعت است که مقداری مطلوب برای کسب و کارهای میانه و متوسط به حساب می آید. داشتن قابلیت زمان دهی به دستگاه تا 5 دقیقه از امکاناتی است که به منظور مدیریت زمان تعبیه شده است. مخزن سطلی دستگاه اجازه بارگیری مواد مختلف تا حجم 20.6 لیتر را می دهد. 58.4 کیلوگرم وزن پوست گیر صنعتی الکتروکار مدل HLP-15 است.